Копченая рыба
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 Любите ли Вы рыбу так, как любили и ценили ее люди тысячи лет назад? Закройте глаза. Представьте себя на берегу могучей реки или бескрайнего моря. Медленно и глубоко вдохните. Вы почувствуете насыщенный аромат… копченой рыбы. Перед Вами — поселение древних викингов. Археологические раскопки на территории Норвегии показали, что со времен, когда человечество научилось добывать огонь, викинги коптили рыбу. Они обнаружили, что обработка дымом не только позволяет дольше сохранять пойманную рыбу, но и придает ей новый, весьма аппетитный вкус. А в Финляндии домашнее копчение рыбы по сей день производится древним самобытным способом: рыбу укладывают на коптильное дерево и помещают в печь, огонь которой не должен содержать дыма. Рыба медленно выпаривается, обретая нежнейший аромат и сохраняя полезные свойства. Копченая рыба сохраняет до 90 всех своих питательных свойств, в первую очередь белок, который легко усваивается организмом человека, витамин С, провитамин А и витамины группы В. Также копченая рыба снижает содержание холестерина в крови.
Вас также могут заинтересовать
Доставка во все регионы. Крупный производитель рыбной продукции. Холодное копчение Горбуша х/к тушка Горбуша балык х/к Горбуша теша х/к (брюшки гобуши) Жемчужник серебристый балык (Масляная) х/
ГП "Промстроймаш" предлагает камеру горячего и холодного копчения с разовой загрузкой не более 100 кг. В комплект камеры входят 2 тележки, для загрузки продукции в камеру. Камера может быть изготовлен
ГП "Промстроймаш" предлагает камеру копчения с загрузкой 50 кг. Камера коптильная может вместить одну тележку с продукций 50 кг. Камера копчения позволяет приготовить рыбу, мясо, мясо птицы горячего и
Для производства копченой рыбы компания использует специальную технологию сухого посола без консервантов и ароматизаторов только натуральное копчение с использованием опилок лиственных пород дерева и
ГЛАВА 1. СВОЙСТВА И СТАНДАРТЫ 1.1. Характеристики и свойства копченой рыбы 1.2. Существующие стандарты производства копченой рыбы ГЛАВА 2. ПОТРЕБЛЕНИЕ 2.1. Динамика объемов рынка копченой рыбы 2.2. То
Внимание!
Информация по Копченая рыба предоставлена компанией-поставщиком Азбука Вкуса, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
