Хамон Касальба средний вес 9 кг
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Хамон Касальба изготовливается из пород белых свиней из задних конечностей которые подвергаются длительному процессу переработки который состоит из соления,сушки и вяления . Этапы: 1- отбор и покой - каждая нога предварительно выдерживается для стекания крови, 2- соление- в камерах при постоянной температуре (3 грС) и влажности (88 %) с расчёта 1 кг веса 1-2 дня но не менее 20 дней, потом соль удаляется теплой водой и щетками, 3 - Сушка в камерах где температура и влажность контролируется до 3 месяцев, 4 - вяление в погребах где температура и влажность соответствуют окружающей среде 18 месяцев. Низкое содержание соли в мясе и длительный процесс вяления превращают окорок в настоящую мечту гурмана: воздушное в своей лёгкости, соблазнительно розовое мясо с мраморными прожилками жира притягивает к себе словно магнит, и нет ни одного повода, чтобы отказаться от удовольствия отведать хамон «CasAlba»!
Вас также могут заинтересовать
"Портативная (менее 9 кг.) цифровая универсальная платформа среднего класса с режимами спектрального (PW/CW) и цветового доп¬плеровского картирования (CFM) включая энергетический допплер. - фазированн
Ящик молочный 120,00 руб Ящик для молока, размер внешний: 600х400х200 мм, вес: 1,9 кг, объем: 35 л Внешний вид: сплошной, конусной Размер внешний: 600 х 400 х 200 мм Размер внутренний: 480 х 3
Производитель предлагает к продаже арбузы и дыни урожая 2019г., выращенные в Краснодарском крае. Продаются арбузы и дыни различных сроков созревания. СОРТА АРБУЗА: СОРЕНТО, ПРОДЮСЕР, КАРИСТАН, АРАШАН
Современная технология ультрапастеризации молока позволяет сохранить все полезные свойства и первозданную свежесть молока без использования консервантов в течение длительного времени. Молоко можно бра
Стрейч-пленка – незаменимый упаковочный материал современности, выделяющийся уникальной способностью к растяжению, достигающей 250% от исходной длины, с последующим возвращением в первоначальное состо
Внимание!
Информация по Хамон Касальба средний вес 9 кг предоставлена компанией-поставщиком Мечта Гурмана, ИП. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
