Эти новые настольные машины имеют высокоэффективные производственные циклы, просты в использовании и чистке. Они обеспечивают отличное соотношение цена-производительность. Машины очень компактные (50 см шириной) и легко помещаются на любой стол.
Поликарбонатная передняя панель имеет закругленные углы и изготовлена из технологически передового материала. Картинки на панели глянцевые, устойчивые к царапинам и не выцветают со временем.
Электронная изолированная сенсорная панель осуществляет управление следующими функциями:
- Система Hard-O-Tronic, которая устанавливает консистенцию/твердость мороженого;
- Температуру жидкой смеси, независимо от того, работает система или нет
- Функцию очистки цилиндра, которая используется перед разборкой системы для еженедельной мойки; -
- Предупредительный индикатор недостаточного количества смеси;
- Остановка машины.
Наличие функции самопастеризации смеси, позволяет увеличить рабочий цикл мойки до 30 дней. Данные модели оснащены автоматической системой самостоятельной очистки и самопастеризации, которыми можно управлять с помощью электронной изолированной сенсорной панели. Эти модели обеспечивают пастеризацию смеси для мороженого и всех соприкасающихся с ней частей при 65°С во время ночного перерыва, что позволяет увеличить рабочий цикл мойки до 30 дней.
Передние панели.
Передние панели с закруглёнными углами обеспечивают легкость подачи мороженого в одноразовых стаканчиках или больших лотках.
Шестеренчатая помпа
Запатентованная шестеренчатая помпа, которая подает смесь в цилиндр, также способствует оптимизации увеличения объема (взбитость до 80%).
Биттер и контрвал.
В центре машины находится специальная стальная взбивалка и контрвал, которые вместе обеспечивают идеальное смешивание.
Охлаждающий контейнер.
В охлаждающем контейнере цифровой термометр обеспечивает хранение жидкой смеси при температуре 4°С.
Hard-O-Tronic
Мягкое мороженое изготовляется с помощью специальной саморегулирующейся взбивалки в цилиндре морозильного аппарата периодичного действия, контролируемой электронной системой Hard-O-Tronic. Оператор может с легкостью запрограммировать консистенцию и качество наиболее подходящее для определенного мороженого.
Модель
Кол-во порций
Производительность
в час
Емкость танка
литры
Количество вкусов
Электрические
параметры,
мощность
Вес
кг
Размеры, мм
по 75 г
в час
кг
литры
191/P/SP
270
21
35
12
1
380/50/1, 2,1 кВт
143
505x675x730
