ПШЕНО
(500 гр.)
ГОСТ: 572-60 (полипропиленовый пакет 500 грамм со стикером)
Крупа пшено от ТМ «Амбарель» незаменима в любом рационе. Этот доступный и традиционный продукт - источник растительных белков и углеводов, большого количества витаминов и микроэлементов. Высокое содержание клетчатки в составе пшена очищает организм от шлаков, токсинов и снижает уровень холестерина в крови.
Пшенная каша полезна людям, страдающим различными сердечными заболеваниями, ведь в ста граммах её содержится 211 мг калия, который так необходим при любых нарушениях сердечной деятельности. Также положительное влияние оказывает пшено и на систему кроветворения и печень.
Замечено и липотропное действие пшена - пшенная каша не способствует отложению жира. Более того, что она препятствует его отложению, она ещё выводит жир из организма, что дает возможность употреблять пшенную кашу при похудении. Пшено способно также и выводить из организма токсины и антибиотики.
И при затяжном тяжелом насморке способно помочь пшено. В льняной мешочек нужно наложить теплую густую варенную пшенную кашу. И приложить этот мешочек к носовым гайморовым пазухам, до тех пор, пока каша не остынет. Несколько раз в день такой процедуры могут существенно облегчить состояние.
При атеросклерозе, сахарном диабете, заболеваниях печени, пшенная каша должна присутствовать в рационе обязательно. Если воспалена поджелудочная железа, можно помочь ей, съедая по тарелке пшенной каши в течение трех недель.
Ягельник
Время приготовления: 60 минут
Описание: Вы обязательно измените свое отношение к запеканкам, если попробуете эту. Ингредиенты:
Молоко — 1 л
Пшено — 250 г
Сахар — 120 г
Соль — 0,5 ч. л.
Чернослив (без косточек) — 0,5 стак.
Курага — 0,5 стак.
Яйцо — 1-2 шт.
Масло сливочное (по вкусу)
Удивительно просто готовится. Промываем в горячей воде пшено, чернослив и курагу. Наливаем холодное молоко в форму для запекания, насыпаем туда же пшено, сахар и соль. Отправляем форму в разогретую духовку на максимальный огонь до закипания молока. Огонь уменьшаем и ждем, когда пшено увеличится в размерах - сравняется по уровню с молоком. Необходимо снимать образующуюся пенку. Для этого необязательно форму вынимать из духовки, можно приоткрыть дверь и снять пену ложкой. В получившуюся кашку разбиваем сырое яйцо и перемешиваем. Если хотите, чтобы запеканка была плотнее, - 2 шт. По поверхности запеканки распределяем чернослив и курагу, вдавливаем их поглубже, кладем кусочки сливочного масла. Разравниваем запеканку и отправляем ее на 15 минут обратно в духовку. Запеканка должна немного "отдохнуть" - так ее легче порционно нарезать. Подаем запеканку со сливками, сметаной, медом, джемом - что больше вам по душе. Чудесный, полезный и вкусный завтрак!
