ГРЕЧКА
(5 кг.)
ГОСТ: 550-74
Гречка от ТМ «Амбарель» - вкусный, полезный и питательный продукт. Среди круп, которые должны составлять основу здорового меню на каждый день, гречка занимает первое место. Она содержит большое количество белков и аминокислот, витаминов и микроэлементов, и является действительно лучшей диетической крупой.
Самой полезной крупой из всех существующих является гречка. Богатая такими минералами и микроэлементами, как железо, кальций, магний, цинк, фосфор, йод, медь и т.д., она представляет собой ценнейший для человеческого организма продукт питания. Помимо этого, в гречке содержатся витамины группы В и витамин P, а также клетчатка, которая способствует качественной работе всей пищеварительной системы человека. Фолиевая кислота, имеющаяся в гречке, укрепляет кровеносные сосуды и нормализует сердечную деятельность.
Гречка чрезвычайно важна для детского питания. Ее употребление благоприятно сказывается на физическом и умственном развитии детей. Она содержит все необходимые для детского здоровья витамины, минералы и микроэлементы. Данная крупа также обязательно должна присутствовать в рационе любого пожилого человека. Гречневая крупа является идеальным средством для предупреждения развития атеросклероза и гипертонической болезни. Препятствует возникновению отеков при таких серьезных заболеваниях, как артрит и ревматизм.
Употребление гречневой крупы в любом возрасте способствует очищению организма, ускорению обмена веществ и выведению шлаков и токсинов из кишечника. Уникальность данной крупы также в том, что при обилии полезных свойств, она не имеет никаких противопоказаний для употребления.
Гречка с грибами и кедровыми орешками
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Описание: Получается очень ароматная и вкусная гречневая кашка
Ингредиенты:
Крупа гречневая (я брала один стакан - 200 мл)
Орехи кедровые — 50 г
Грибы шампиньоны — 200 г
Масло растительное (для жарки)
Масло сливочное
Соль (по вкусу)
Гречневую крупу отварить в соотношении 2 части воды и 1 часть гречки. Пока она варится, режем шампиньоны и обжариваем на растительном масле с добавлением сливочного. Когда грибы подрумянятся, добавляем туда же кедровые орешки. Слегка обжарить. Когда грибочки с орешками слегка протомились - добавляем отваренную гречку, перемешиваем, солим и пару минут обжариваем. Ароматная и вкусная гречка готова! Приятного аппетита!
