ГОРОХ КОЛОТЫЙ
(500 гр.)
ГОСТ: 6201-68 (полипропиленовый пакет 500 грамм со стикером)
Колотые половинки зерен гороха ТМ «Амбарель» имеют одинаковый размер и форму. Производственный процесс гарантирует сохранение природных вкусовых и пищевых свойств зерна. А время варки колотого гороха в 2 раза меньше, чем цельной гороховой крупы.
Горох полезен тем, кто ведёт активный образ жизни и занимается физической работой - он помогает организму переносить нагрузки, снабжая его энергией, и повышает работоспособность. Натуральный сахар, содержащийся в некоторых сортах гороха, улучшает память и мозговую деятельность. Употребление гороха также способствует нормальной работе органов пищеварения.
Горох - это натуральный продукт, в котором много антиоксидантов, а это важно не только для внутреннего здоровья, но и для здоровья кожи и волос, а значит - для красоты.
Регулярное употребление гороха снижает риск развития онкологических заболеваний, стимулирует процессы регенерации в тканях и органах.
Среди витаминов - витамины А, Е, Н (витамин красоты), РР, группы В (особенно много фолиевой кислоты), бета-каротин. Среди минералов макроэлементы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера; микроэлементы: железо, цинк, йод, медь, марганец, селен, хром, фтор, молибден, бор, ванадий, кремний, кобальт, никель, олово, титан, стронций, цирконий, алюминий.
Фалафель
Кухня: Арабская.
Время приготовления: 20 минут.
Описание: Рецепт приготовления вкусных шариков из гороха.
Ингредиенты:
Горох нут — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок
Картофель
Зелень
Соль
Сода — 1/2 ч. л.
Масло растительное (для фритюра)
Масло растительное (для фритюра)
Рецепт "Falafel"
Горох замочить в воде на ночь, можно добавить немного соды. Воду слить, горох пропустить через мясорубку вместе с луком, чесноком, картошкой. Добавить мелко нарезанную зелень, соль, перец по вкусу и 1 /2 ч. л. соды. Перемешать. Сформировать небольшие шарики. Жарить во фритюре. Очень вкусно!
