Сыр твердый
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Массовая доля жира в сухом веществе - 50%. Потребительская тара: головка массой 7,5 кг.
Транспортная упаковка: гофрокороб (4 шт/кор) 30 кг.
Характеристика продукта: форма сыра - низкий цилиндр со слегка выпуклой боковой поверхностью и округленными гранями.
Вкус выраженный сырный, слегка кисловатый, без посторонних привкусов и запахов, пряный вкус допускается.
Консистенция: тесто нежное, пластичное, однородное по всей массе.
Рисунок: глазки неправильной формы, угловатой или щелевидной. Физико-химические показатели( в 100 г сыра): жир - 29,0 г, белок - 23,0 г, влага не более 44%, соль от 1,5+-0,5%.
Энергетическая ценность - 360 Ккал.
Условия хранения: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 80-85% включительно .
Годен: 90 суток.
Срок созревания: 30 суток.
Вас также могут заинтересовать
В хозяйстве имеется своя молочная переработка, где выпускается разнообразный ассортимент экологически чистых молочных продуктов.
Item Notes: Процентное содержание жира - 45. Сыр "Эмменталер" производится из самого чистого и свежего молока, которое доставляется каждый день из Зальцбурга. Коровы питаются свежей травой и высу
По размеру и массе твердые сыры делят на крупные и мелкие, по технологии и органолептическим показателям — на сыры: группы Швейцарского, группы Голландского, группы Чеддера и терочные сыры. Сыры гру
Сыры твердые, вырабатываются с молока собственных коров, со своих мегаферм. Варится сыр по европейским рецептам. Оборудование на котором сыр производится не имеет аналогов в России.
ООО\"Сантарин\",реализует по прямым договорам сыры твердые,сырный продукт,масло сливочное,сыры для промпереработки.Большой асортимент.Поставляем ка Российских производителей,так и Белорусских.Прайс ли
Внимание!
Информация по Сыр твердый предоставлена компанией-поставщиком Сыр Стародубский, ТнВ. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
