Колбасы сырокопченые
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Устаревшие названия — твёрдокопчёные, твёрдого копчения колбасы не подвергаются высокотемпературной термической обработке, холодное копчение происходит при 20—25 градусах, мясо подвергается ферментации и обезвоживанию. Созревание сырокопчёных колбас длится не менее 30—40 суток. Сырокопчёные колбасы содержат наибольшее количество специй, также возможно добавление коньяка. Сырокопчёные колбасы содержат 13—28 % белка, жира — 28—57 %, энергетическая ценность — 340—570 ккал на 100 г.
Вас также могут заинтересовать
Вес 1 ед.0,3.Срок хранения: 6 мес при t от 0 до +6 С.Вид оболочки: .EAN13: .ITF14: .ГОСТ/ТУ: ГОСТ 16131-86
Вес 1 ед.0,3.Срок хранения: 4 мес при t от 0 до +6 С.Вид оболочки: .EAN13: .ITF14: .ГОСТ/ТУ: ТУ 9213-002-47755378-13
Вес 1 ед.0,3.Срок хранения: 6 мес при t от 0 до +6 С.Вид оболочки: .EAN13: .ITF14: .ГОСТ/ТУ: ГОСТ 16131-86
Мелкозернистая структура фарша позволяет получить великолепный рисунок на срезе. В составе фарша больше говядины, чем свинины. Награды: золотая медаль «Лучшие товары и услуги Сибири – ГЕММА 2004»
Устаревшие названия — твёрдокопчёные, твёрдого копчения колбасы не подвергаются высокотемпературной термической обработке, холодное копчение происходит при 20—25 градусах, мясо подвергается ферментаци
Внимание!
Информация по Колбасы сырокопченые предоставлена компанией-поставщиком Чернянский мясокомбинат, ЗАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
