Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Советский сыр- сорттвёрдого сыраиз группысыров типа швейцарского. Этот сыр имеет форму брусков весом от 12 до 20 кг. Срок хранения 6 месяцев при tо от 0 до +6 оС. Поверхность брусков парафинируют, цвет ее светло-желтый. Для советского сырахарактерны однородная пластичная сырная масса с рисунком "глазков" круглой или овальной формы, лёгкий сладковатый оттенок вкуса, ореховый привкус. Его чуть пряный аромат после достаточной выдержки приобретает большую выразительность и остроту. Рецептсыра Советский разработан в 1935 году мастером-сыроделом Дмитрием Анатольевичем Гранниковым, выходцем с Украины; работу по созданию этого сыра он вел одновременно на двух сыродельных заводах —Верх-Айском (с. Ая, Алтайский край) иКуяганском (с. Куяган, Алтайский край). За образец был взятсыр Швейцарский, однако по сравнению с последним усыра Советский относительно небольшой срок созревания и больший срок хранения. Производить сыр с названием Советский могут только сыродельческие предприятия Алтайского края.
Вас также могут заинтересовать
Советский сыр выпускается в прямоугольных брусках (в отличие от швейцарского "колеса") длиной 48-50 см, шириной 18-20 см, высотой в 12-18 см. и массой до 16 кг., края брусков чуть скруглены.
Сыры сычужные твердые, полутвердые в ассортименте «Советский» ГОСТ Р 52972-2006 Массовая доля жира – 50% Вес одной головки 13-14 кг Парафин, гофротара, срок годности д
Этот сыр стоит в одном ряду со швейцарским - тот же сладковатый, пряный вкус, своеобразный аромат, пластичное тесто, а на разрезе слабо - желтого цвета круглые или овальные глазки. Упаковка: 1 головк
Рассольный сыр Чечил имеет армянское происхождение. По консистенции он напоминает сулугуни, имеет волокнистую структуру. Ассортимент вкусов, формы и вариантов фасовки. Срок годности: 90 суток. Темпера
Разместить заказ на оптовый пошив из давальческого сырья, контрактное производство одежды под своим брендом. Мы швейное предприятие, которое специализируется на оказании услуг по пошиву оптом. Выполни
Внимание!
Информация по Сыр Советский предоставлена компанией-поставщиком Молпродкомплект, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
