Сычуаньский перец
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Перец Сычуаньский Страна Южная и Северная Америка, Яония, Африка, Австрия, Азия. Острый китайский перец известен на родине под названием ХУАЙЦЗЕ. ПРИМЕНЕНИЕ Сычуаньский перец имеет несильный лимонно-камфарный островатый привкус с лимонной нотой, а послевкусие у него как у мяты: холодок и легкое онеменение. Для полного раскрытия аромата сычуаньского перца его обжаривают на сковороде несколько минут. Хорошо подходит данный перец к блюдам из птицы и свинины, также к блюдам из рыбы. Последнее время Сычуаньский перец становится самым популярным на западе и в мировой кулинарии из всех его разновидностей. В странах дальнего востока широко используется к соусам для лапши, в кондитерских изделиях и сладких блюдах, его сочетают с корицей и имбирем. СВОЙСТВА В Китае сычуанский перец используется как стимулирующее средство, способное избавить человека от хандры и наладить пищеварение Его настой может снизить высокое давление. Наружно паста из сычуанского перца используется как анестезирующее, антимикробное средство.
Ценность этого перца содержится в кожуре - это пикантная острота и тонкий лимонно-древесный аромат. Послевкусие напоминает мяту и вызывает легкое онемение. Впервые этот перец получил применение в районах произрастания колючего ясеня - Китае, Японии и Кореи.
Цена за кг.
Вас также могут заинтересовать
Описание: • Геркулес F1 - средний гибрид сладкого перца, период созревания 70-75 дней. • Растение компактное, с сильным ростом и корневой системой. • Вес плода 220-250 грамм. • Среднее количество плод
Описание: • Екла F1 - ранний гибрид перца, период созревания 60-62 дня от высадки рассады. • Плоды выровнены по форме и размеру, кубовидные, размером 9×11 см, массой 260-280 гр., с толстой стенкой, в
Описание: • Люмос F1 - ранний гибрид блочного перца, период созревания 65-70 дней от высадки рассады. • Плоды выровнены по форме и размеру, кубовидные, размером 9×10 см, массой 220-250 гр., с толстой
Описание: • Дикаприо F1 - ранний гибрид сладкого кубовидного перца, период созревания 60-65 дней от высадки рассады. • Для выращивания в неотапливаемых теплицах. • Плоды очень плотные, устойчивы к рас
Морская соль для ванн Mark Laven - со смесями трав и цветами высокого качества, подарит вам возможность побаловать себя роскошной SPA процедурой в домашних в условиях. Аромат для любителей изысканных
Внимание!
Информация по Сычуаньский перец предоставлена компанией-поставщиком Вердэ, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
