Brassica oleracea L.convar.botrytis
Раннеспелый сорт, тип Романеско, для ис-
пользования в домашней кулинарии.
Розетка листьев направлена вверх, листья
среднего размера, серо-зеленые.
Головки крупнобугорчатые, выровненные
желто-зеленого цвета, массой 360-450 грамм.
Товарная урожайность 1,5 кг на 1 кв.м. Це-
нится за скороспелость, оригинальную окра-
ску и форму головок. Вкусовые качества от-
личные. Это диетический продукт.
В цветной капусте содержится много белка,
витаминов (B1,B2,PP,K,A) и минеральных со-
лей (калий, фосфор, железо, кальций).