ЛАЙМ-САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ФРУКТ
Аромат лайма более пряный и насыщенный, чем у лимона. Пожалуй, сравнение лайма с лимоном даже не совсем корректно - с точки зрения кулинарии, они не всегда взаимозаменяемы: классический коктейль «Маргарита» готовят только с соком лайма. Нотка лайма выгодно оттенит аромат ананаса и манго, дополнит блюда из лосося, традиционные кушанья тайской и мексиканской кухонь.
Генетический родственник лимона происходит из Индии, культивируется в Индонезии, Венесуэле, Бразилии и Шри-Ланке. Польза и вред лайма широко применяется в фармацевтике. Он используется как антисептическое средство. Растение способно снять воспалительный процесс при ревматизме или заболеваниях ЖКТ, хорошо борется с инфекционными и вирусными инфекциями и респираторными заболеваниями.
Родственник лимона содержит витамины С, В и А. В его составе есть незаменимый калий, способный выводить из организма вредные элементы, лечит атеросклероз и аллергию. Польза лайма от наличия в нем фосфора и кальция в укреплении костей. Входящий в состав тиамин является хорошим средством от авитаминоза, он способствует лечению параличей, невралгии, нарушений работы кишечника, снимает воспалительный процесс при цистите.
