Компания Торговый Дом "Роза Ветров" предоставляет наиболее выгодные условия поставок Пшеницы, ячменя и других зерновых культур. Итак, какую же пшеницу мы можем для Вас предложить, и какие виды пшеницы бывают?
Ни один злак не имеет столько видов и сортов, как пшеница. Каждая страна, кроме общераспространённых сортов пшеницы, имеет и свои местные сорта.
Сельскохозяйственная классификация пшеницы не вполне сходится с делением, принимаемым ботаниками. Характеристика разных сортов пшеницы определяется формами главнейших вегетативных органов — стебля и колоса, затем различием во внешнем виде зёрен и их химическим составом. Несмотря на множество попыток к составлению классификации пшеницы, окончательного соглашения до сих пор нет.
Пшеницы (первая группа - настоящие пшеницы) дают соломину упругую и гибкую, не разбиваемую на части при молотьбе, колос на соломине сидит крепко, зёрна в нём голые и при молотьбе легко отделяются от облегающих их цветочных плёнок.
Вторая группа, полбы, характеризуется обратными признаками, а именно: соломина их очень ломкая, при молотьбе легко разбивается, колос также легко отрывается от соломины, зёрна крепко облегаются плёнками и отделяются от них с большим трудом.
С этими двумя группами соотносится деление пшениц на мягкие и твердые, с причислением к этим группам английской пшеницы (Т. turgidum) и польской пшеницы (Т. polonicum), соответственно.
Мягкие пшеницы имеют соломину тонкостенную и по всей длине полую, английские, напротив, имеют соломину толстостенную и вверху близ колоса заполненную губчатой массой, а твёрдые и польские пшеницы такой массой заполнены бывают всегда.
Пшеницу делят на шесть типов по ботаническим признакам и характеру культуры (озимая или яровая); типы подразделяют на подтипы в зависимости от стекловидности и цвета зерна.
Тип 1 — мягкая яровая краснозерная.
Подтип 1 — темно-красная, стекловидная, стекловидность не менее 75%.
Подтип 2 — красная, стекловидность не менее 60%.
Подтип 3 — светло-красная, стекловидность не менее 40%.
Подтип 4 — желтая, стекловидность менее 40%.
Тип 2 — яровая твердая.
Подтип 1 — темно-янтарная, стекловидность не менее 70%.
Подтип 2 — светло-янтарная, стекловидность не нормируется.
Тип 3 — мягкая яровая белозерная.
Подтип 1 — белозерная, стекловидность не менее 60%.
Подтип 2 — белозерная, стекловидность менее 60%.
Тип 4 — мягкая озимая краснозерная, делится на четыре подтипа аналогично пшенице типа 1.
Тип 5 — мягкая озимая белозерная, на подтипы не делится.
Тип 6 — озимая твердая, на подтипы не делится.
Пшеницу 1 - 4-го подтипов 1 и 4 типов, соответствующую требованиям данного подтипа по стекловидности, но не отвечающую требованиям по его цвету, относят к тому подтипу, которому она отвечает по стекловидности.
