Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Курица-Фавероль
Порода выведена во Франции на базе местных кур гудан и мантских, разводимых в окрестности местечка Фавероль с последующим скрещиванием с породами кохинхин и серебристый доркинг. Эту породу разводили в индивидуальных хозяйствах. Продаваемое мясо ценилось в ресторанах значительно выше, чем мясо кур породы плимутрок. В середине 19 столетия в Германии возникла немецкая селекция Фавероли - лахсхюнер. Это скороспелая, быстро растущая мясная курица с яйценоскостью 160 яиц в первый год яйцекладки и 130 яиц во второй год. Яйца с желтой или коричневой скорлупой, минимальная масса 55 г. Живая масса петуха 3,1-4,0 кг, курицы - 2,6-3,2 кг. Птица имеет стройную и горделивую осанку. Голова небольшая, немного плоская. Клюв короткий, сильный, белый или розовый. Гребень простой, прямостоячий, как можно более низкий с равномерно вырезанными зубцами. Глаза оранжево - красные. Лицо красное, опушённое. Мочки покрыты баками, их цвет не имеет значения. Борода закрывает мочки и сережки, но не мешает видеть. Сережки неразвитые, закрытые бородой. Шея средней длины, с пышной гривой, покрывающей часть спины. Тело широкое, горизонтально поставленное, спина длинная, переходящая в широкую плоскую поясницу с роскошным, покровным оперением. Хвост короткий, слегка приподнятый, рулевые крылья короткие, покрытые короткими изогнутыми косицами. Грудь широкая и глубокая. Живот очень широкий и глубокий. Крылья плотно прилегающие, расположены высоко. Голени короткие, пышно оперенные, не образуют «ястребиного клока». Плюсны средней длины, белые, слегка оперены с внешней стороны, имеют пятый палец, который расположен над задним пальцем и хорошо отделяются от него, пятый палец длиннее заднего и направлен когтем вверх. Четвертый палец расположен горизонтально. Оперение мягкое, немного рыхлое, со слегка обозначенными «подушками». Окраска оперения в основном лососевая. Изредка встречаются серебристая (колумбийская), белая, черная, голубая и палевая. Порода отличается устойчивостью к холодам, скороспелостью, хорошими мясными качествами, но склонна к ожирению и флегматичности.
Вас также могут заинтересовать
ГЛАВА 1. СВОЙСТВА И ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ 1.1. Характеристики и свойства замороженной курицы 1.2. Существующие стандарты производства замороженной курицы ГЛАВА 2. ПОТРЕБЛЕНИЕ 2.1. Динамика объемов рынка
Компания \\\"Империя - Мясоедов\\\" предлагает к продаже суповую курицу, 2 сорт, вес 0,9-1,1 кг, монолит, заморозка. Минимальный заказ от 20 тонн. Фасовка в коробках по 11-13 кг. Цена 82 руб. Отгрузка
Сушнина из курицы от «Новониколаевской снековой компании» - это полезная и питательная закуска с отличными вкусовыми качествами. Сыровяленая курочка станет отличным дополнением к \"пенному\".
Мясные сыро вяленые хлебцы из куриного филе прекрасно дополнят мясную тарелку или закуска к пенному напитку. Сытные снеки из курицы удобно брать в дорогу.Приятный пряный вкус не оставит вас равнодушны
80% готовности - оптимальный вариант для собственных пекарен в розничной торговле. Учитывая, что дрожжевому тесту необходима начальная фаза расстойки, а также возможные перепады температур в пути, наш
Внимание!
Информация по Курица-Фавероль предоставлена компанией-поставщиком Добрый ТИМ, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
