Белковый крем смесь кондитерская сухая полуфабрикат для приготовления ТУ 9111-002-0178818372-2014
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 Смеси для приготовления Белковый крем и Белковый крем шоколадный.
Внешний вид и органолептические показатели: в сухом виде представляет светло-кремовый и светло-коричневый (в зависимости от вида смеси) порошок мелко измельченный. Смесь для приготовления «Белковый крем» в готовом взбивном виде: объемная кремообразная масса с четким рельефом на поверхности. Структура плотная, устойчивая, пенообразная.
Вкус сладкий, без постороннего привкуса. Запах сливочно-ванильный и шоколадный (в зависимости от вида смеси).
Цвет белый или с кремовым оттенком, и светло-коричневый (в зависимости от вида смеси).
Состав: сахарная пудра, сухой белок куриный, кислота лимонная, ароматизатор идентичный натуральному (используем только высококачественные ингредиенты!).
Область применения: применяется на предприятиях общественного питания, хлебопекарных и кондитерских производственных цехах как полуфабрикат для изготовления воздушного белкового крема или основы для зефира и суфле.Срок годности: 6 месяцев.
Преимущества: качество соответствует соотношению цена/качество, продукт имеет спрос на рынке уже много лет, качество стабильное. На рынке в Росии немного предприятий производит аналогичный продукт.
Рекомендации: приготовление изделий из смеси: 1000г смеси для приготовления «Белковый крем» и 480г воды взбивают в миксере до состояния густой устойчивой пены не менее 15-20 минут в зависимости от массы крема и мощности машины. Во взбитый крем можно добавить 300г горячего 70% сахарного сиропа. Взбитым кремом начиняют изделия такие как трубочки слоеные, эклеры заварные. Крем можно использовать для декорирования и отделки тортов и пирожных.
Упаковка: Ящики (коробки) из гофрированного картона с использованием полиэтиленовых мешков-вкладышей, общей массой короб - 15 кг. (3шт.* по 5кг).
Пермский край, Пермский район, п.Юг, ул.Дзержинского,75а
Телефоны компании:
+79082776254 – по вопросам приобретения продукции
+79024714450 Андрей Геннадьевич – Технолог
+79523207600 Гемская Виктория Андреевна - Директор
e-mail:
oooviktoria.a@gmail.com - по вопросам приобретения продукции
a.g.kostarev@gmail.com - вопросы технологу
kostareva_va@mail.ru - бухгалтерия
gemskaya@gmail.com - Директор
Основной сайт компании: http://viktoryooo.ru
Дополнительный сайт: http://povidlo.ucoz.net
При запросе прайса укажите название вашей компании (ЮЛ), интересующую вас продукцию, предполагаемые объемы выкупа в месяц, контактные данные.
Цена: 180 руб.
Вас также могут заинтересовать
"Разновидные крема (ВАНИЛЬНЫЙ; КЛУБНИЧНЫЙ; КОФЕЙНЫЙ; ЛИМОННЫЙ; ОРЕХОВЫЙ; СЛИВОЧНЫЙ; ШОКОЛАДНЫЙ)"
Смесь для приготовления Безе и смесь для приготовления Безе шоколадное. Внешний вид и органолептические показатели: в сухом виде представляет светло-кремовый или светло-коричневый (в зависимости от в
Смесь для приготовления мармелада желейного Полуфабрикат сахаросодержащий Внешний вид: светло-кремовый порошок мелко измельченный. Вкус сладкий, без постороннего привкуса. Запах фруктовый. Состав
Сухая смесь для приготовления крема по типу заварного холодным способом со вкусом лимона. Готовый крем цвета цедры лимона, имеет яркий аромат лимона и структуру заварного крема. Может прим
Сухая смесь для приготовления крема по типу заварного холодным способом со вкусом банана. Готовый крем естественного нежно-желтого цвета имеет яркий аромат банана и структуру заварного крема. Может пр
Внимание!
Информация по Белковый крем смесь кондитерская сухая полуфабрикат для приготовления ТУ 9111-002-0178818372-2014 предоставлена компанией-поставщиком ООО "Виктория". Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
