Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 В шкафу установлена инжекционная система пароувлажнения. В РПШ-16-2/1 создается постоянное движение горячего воздуха с помощью вентиляторов, что обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере, и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки как на отдельной гастроемкости (530х650 мм.), так и на всех уровнях. Пекарная камера рассчитана на одну тележку-шпильку вместимостью 16 противней размером G (530х650 мм). Тележка и вытяжной зонт входят в комплект поставки. Автоматика РПШ-16-2/1 обеспечивает работу в трех режимах: предварительный разогрев камеры, конвекция (сухой нагрев до 270С), комбинированный с периодическим впрыском воды (до 270С). При открывании двери камеры включается вентилятор вытяжного зонта. Электроника шкафа позволяет устанавливать один из трех режимов длительности впрыска, а его периодичность можно задавать в любом диапазоне времени. РПШ-16-2/1 полностью выполнена из нержавеющей стали. Небольшие габариты позволяют устанавливать шкаф на малой площади с минимальной высотой помещения, а разборная конструкция печи - доставлять его к месту установки через стандартный дверной проем. Дополнительно к пекарскому шкафу можно заказать расстоечную камеру ШРТ-16 под одну тележку вместимостью 16 противней размером (530х650 мм.). Характеристики: Производитель: Чувашторгтехника Длина: 1518 мм Ширина: 1400 мм Высота: 2084 мм Напряжение: 380 В Мощность: 35580 Вт Вес: 570 кг Страна: Россия
Вас также могут заинтересовать
"Шкаф управления CUB-2.1Функциональные возможности блока управления: Управление промывкой в автоматическом режиме с настройкой следующих параметров: выбор типа промывки: трехцикловая или пятицикловая
Оборудование для пекарен и производства хлебобулочных изделий Шкаф расстоечный со стеклянной дверью Вместимость 144 хл.формы Л7 или Л10, мощн. 1,6 кВт, размеры 820х1010х1635мм, вес 150кг
Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный
Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1 Предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинировано. Способ образования пара - инжекционный
Тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 является вспомогательным оборудованием для предприятий общественного питания и используется для установки в ротационный шкаф РПШ-16-2/1. Технические параметры:Количество уро
Внимание!
Информация по Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1 предоставлена компанией-поставщиком Цитадель, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
