Поиск:
 

Северная рыба Муксун с/м (0,8-1,3кг.)

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Северная рыба Муксун с/м (0,8-1,3кг.)
Северная рыба - муксун. Район вылова: низовье р.Енисей, п-ов Таймыр. Самую калорийную из пресноводных рыб - муксун - можно смело назвать энергетическим коктейлем - калорийность мяса муксуна в среднем - 89 ккал. Плотное, средне - жирное мясо (до 10% жирности) усваивается быстро и практически полностью - до 98%. Затраты организма на переваривание этого мяса ничтожны и потому муксун - рыба для ослабленных долгой болезнью и выздоравливающих. Большое количество арахидоновой кислоты (до 0,4%) помогает организму и здоровых людей - например, справиться с высокими физическими нагрузками. Пищевые качества муксуна приближены к таковым у морских промысловых рыб. Однако, многие морские рыбы, имеющие сходную с муксуном питательную ценность, содержат в мясе избыток минеральных солей, которые вредны для людей с болезнями почек, нарушениями минерального обмена и пожилым. А вот муксун - не только питателен, но и безопасен в этом плане, так как минерализация его мяса намного ниже обычной за счет высокой плотности мяса. Важным свойством мяса муксуна является наличие в нем таких редких микроэлементов, как бром - 15-30 мкг и медь - 110-115 мкг. Бром - непременный элемент здоровой нервной системы, а медь необходима для нормального процесса кроветворения. В зимнее время строганина из муксуна дарит сибирским промысловикам наслаждение вкусом и заряжает бодростью. Примечательно, что мясо муксуна не заражается личинками описторхами и потому подходит для знакомства с этим непривычным блюдом - строганиной. Конечно, строганина замораживается только из свежевыловленного муксуна или же подвергнутого специальной заморозке. Уха и котлеты их муксуна - также традиционные блюда жителей севера. Наличие особого рода аминов - белков, придают мясу муксуна запоминающийся запах - словно свежий, только что сорванный огурец. После специальной глубокой заморозки аромат сохраняется, но теряет свою интенсивность. И все же, даже размороженный муксун - настоящий деликатес для ценителей рыбы, а также тех, чей организм нуждается в полноценной и легкой пище.
Вас также могут заинтересовать

Северная рыба Нельма с/м (1,0-2,5кг.)

Северная рыба - нельма. Район вылова: низовье р.Енисей, п-ов Таймыр. Нельма: состав, польза и свойства, нельма в кулинарии Нельма - это подвид рыбы рода белорыбицы, семейства сиговых рыб, которое отно

Уровень брусковый с микрометрической подачей ампулы 165мм, цена деления 0,01мм/м (hx-8-1) quot;cnicquot; (шт), 32256

Уровень брусковый с микрометрической подачей ампулы 165мм, цена деления 0,01мм/м (hx-8-1) "cnic" (шт)ПроизводительCNICАртикул1121338077ТипуровеньВидбрусковый

Уровень брусковый с микрометрической подачей ампулы 165мм, цена деления 0,01мм/м (hx-8-1) quot;cnicquot; (шт), 32256

Уровень брусковый с микрометрической подачей ампулы 165мм, цена деления 0,01мм/м (hx-8-1) "cnic" (шт)ПроизводительCNICАртикул2862314840ТипуровеньВидбрусковый

Уничтожитель Office Kit С-11СС (0,8 x 1) (C-11CC_2)

Уровень секретности: 6; Ширина приемника: 220 мм; Скорость подачи: 59 мм/сек; Объем корзины: 30 л.ПроизводительOffice KitАртикул2232003047Уровень секретности6

Горелка д/полуавт. Mig ERGOPLUS 36 (340 А, ф 0,8-1,6 мм, 5 м, возд.), Трафимет

Горелка д/полуавт. Mig ERGOPLUS 36 (340 А, ф 0,8-1,6 мм, 5 м, возд.), ТрафиметАртикул4252781174
Внимание!
Информация по Северная рыба Муксун с/м (0,8-1,3кг.) предоставлена компанией-поставщиком СГК, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Красноярский край
Город
Красноярск
Адрес
Красноярск, ул. Алексеева, д. 17
Телефон
+7 (902) 9820343
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие