Масло подсолнечное дезодорированное вымороженное
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное. Технология производства подсолнечного маслаПереработка семян.Качество подсолнечного масла зависит от качества семян подсолнечника, поступающих на переработку, сроков и условий хранения семян перед отжимом. Основными качественными характеристиками для подсолнечных семян являются масличность, влажность, срок созревания. Масличность зависит от сорта подсолнечника и от того, насколько теплое и солнечное выдалось лето. Чем выше масличность семян, тем больше выход масла. Оптимальный процент влажности подсолнечных семян, поступающих на переработку, - 6 %. Слишком влажные семена и хранятся плохо, и тяжелее. Срок созревания в наших климатических условиях - очень важный фактор, косвенно влияющий на цену подсолнечного масла. Пик производства и предложения готового растительного масла - октябрь - декабрь. А пик спроса - конец лета - начало осени. Соответственно, чем раньше получено сырье, тем быстрее готовый продукт поступит потребителю. Кроме того, семена должны быть хорошо очищены, содержание мусора не должно превышать 1%, а битого зерна - 3%. Перед переработкой проводится дополнительная очистка, сушка, обрушивание (разрушение) кожуры семян и отделение её от ядра. Затем семена измельчают, получается мятка или мезга
Вас также могут заинтересовать
Рафинированное дезодорированное вымороженноемасло «ОЛЛИ», марки «П» Произведено в соответствии с ГОСТ Р 52456-2005 Характеристики: Прозрачное, без запаха, без примесей. Упаковка: гофрокороб Объем: 2л
Дезодорированное - масло из которого извлекаются летучие ароматические соединения с помощью специальных реагентов.
В состав подсолнечного масла входят линолиевая и линоленовая ненасыщенные жирные кислоты, не синтезируемые в организме. Эти кислоты называют витамином F или эссенциальными кислотами. Потребность в них
"Рафинация - это очистка масло от различных загрязнений: остаточных пестицидов и других вредных примесей. Масло обрабатывается щелочью, из него удаляются свободные жирные кислоты, фосфолипиды; продукт
Брестская областная база Бакалея, ОАО предлагает продукты питания и прочие продовольственные товары в ассортименте.
Внимание!
Информация по Масло подсолнечное дезодорированное вымороженное предоставлена компанией-поставщиком Регион, ООО Группа компаний. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
