КРАСИТЕЛЬ КАРМИНОВЫЙ (ЖИДКИЙ)
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕИЯ: При производстве вареных, сырокопченых и сыровяленых колбасных изделий, в составе рассолов для инъектирования ветчин, для окраски оболочек в разные оттенки красного цвета (отдельно и в сочетании с аннато). ПРЕИМУЩЕСТВА: - Придает естественный сочный оттенок колбасным и деликатесным изделиям; - Обладает хорошей свето-термостойкостью; - Отсутствие разводов; - Не вываривается. СОСТАВ ПРОДУКТА: Натуральное красящее вещество (Е - 120), вода. СПОСОБ И ДОЗИРОВКА ПРИМЕНЕНИЯ: Дозировка зависит от качества мясного сырья (пороки PSE и DFD, содержание жира и соединительной ткани), а также от количества добавок белковых препаратов. Рекомендуемая дозировка для вареных колбасных изделий высших сортов 30 - 50 г на 100 кг сырья (вносят на первых этапах куттерования), для сарделек, колбас второго сорта рекомендуется увеличить до 100 г на 100 кг сырья. СОДЕРЖАНИЕ КРАСЯЩЕГО ВЕЩЕСТВА: 9,0 ± 0,1% масс."
Вас также могут заинтересовать
Жидкие пищевые красители насыщенных цветов производства компании SquiresKitchen, Англия Используются: для окрашивания сахарной мастики, сахарной пасты, марципана, цветочной мастики, массы для моделиро
"Красители пищевые жидкие.Описание: Красители пищевые жидкие - надежные, жидкие, удобно дозируются, всегда дают яркие цвета. Основаны на натуральных и идентичных натуральным красящих веществ, позволяю
полностью готовый к употреблению концентрированный пищевой краситель, предназначенный для придания окраски различным жидкостям , кремам ( масляному , белковому, заварному), муссам, желе, мармеладам, д
Профессиональные жидкие пищевые красители насыщенных цветов производства компании SquiresKitchen, Англия Используются: для окрашивания сахарной мастики, сахарной пасты, марципана, цветочной мастики, м
Карамельный Колер (Е150а, Е150с, Е150d) – пищевой краситель, который получается путём нагревания пищевых углеводов с пищевыми катализаторами при контролируемых температуре и давлении окружающей среды.
Внимание!
Информация по КРАСИТЕЛЬ КАРМИНОВЫЙ (ЖИДКИЙ) предоставлена компанией-поставщиком Респект, ЗАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
