Печь ротационная газовая Bassanina ROTOR 68 G (Италия)
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 Тележка 600х800 мм, вращение на крюке, электромеханическая панель управления, теплообменник сзади, газовая горелка входит в комплект. Rotor представляет собой собой печь с поворотной тележкой 600х800 мм. Теплообменник с газовой горелкой расположен с задней стороны, что значительно сокращает занимаемую площадь. Относится к типу конвекционных печей с принудительной циркуляцией воздуха. Благодаря своей многофункциональности может использоваться для решения многочисленных задач, годится для выпечки различных сортов хлеба и кондитерских изделий как малых, так и средних размеров. Вращение тележки и равномерное распределение потоков воздуха обеспечивают правильный, эффективный процесс выпекания. По специальным трубопроводам, через ряд отверстий, оснащенных регулируемыми заслонками, воздух поступает в пекарную камеру, высвобождая тепло, полученное от теплообменника. Равномерная подача потоков горячего воздуха в сочетании с вращением тележки на низкой скорости и дозированной подачей пара обеспечивает равномерное и эффективное выпекание с ростом объема теста и образованием аромата изделия. Низкая скорость циркуляции воздуха и специальная система теплового обмена гарантируют однородное выпекание и низкое потребление энергии. Выполнена из нержавеющей стали и оснащена одной пекарной камерой, извлекаемой в любой момент и быстро устанавливаемой. Представляет собой систему модульного типа, что обеспечивает повышенную надежность в отношении структурного расширения, которое возникает в процессе работы. Мощный парогенератор, расположенные внутри пекарной камеры, приводится в действие программируемой системой таймеров и производит пар в необходимом количестве для удовлетворения даже самых сложных задач. Особая конструкция печи позволяет свести к минимуму потребление энергии, что обуславливает более экономичную эксплуатацию оборудования. Печь с поворотной тележкой оснащена тепловой изоляцией с предварительно напряженными слоями высокой плотности. Ни одна из ее частей не содержит токсичных материалов. Размеры (Д х Ш х В), мм 1440x1930x2220 Производительность 96 кг/час Мощность, кВт 2,5 Масса, кг 1430 Производитель Bassanina Страна Италия
Вас также могут заинтересовать
Это высокая надежность и экономичность в работе, благодаря использованию в конструкции следующих решений: Нержавеющая сталь толщиной 1, 2мм: Камера сгорания, камера выпечки, лицевая сторона и дверь, п
Печь ротационная с газовым обогревом предназначена для запекания мясных хлебов и для обжарки и запекания безоболочковых мясных изделий (буженина, карбонат, филей и т.п.), а также может применяться для
"Тележка 600x800, 580x780 мм, вращение на платформе, электронная панель управления (99 программ), теплообменник сзади, газовая горелка входит в комплект. Применение 8.64 МГ это печь (Мазут и Газ) с вр
Продается печь ротационная газовая Муссон-Ротор Восход модель 99К в хорошем состоянии, цена договорная.
Печи ротационные Rotor 89. Управление электромеханическое ,80*90 (60х100) см. Универсальная, для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изделий. Автоматическая система пароувлажнения. Выполнена
Внимание!
Информация по Печь ротационная газовая Bassanina ROTOR 68 G (Италия) предоставлена компанией-поставщиком ПТЦ Технохлеб, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
