Плиточные скороморозильные аппараты Jackstone
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 Плиточные скороморозильные аппараты- один из наиболее эффективных способов заморозки. Минимальная разница температур в плите и на поверхности плиты, непосредственный контакт испарителя и замораживаемого продукта обеспечивают максимальную интенсивность теплообмена и, соответственно, максимальную скорость заморозки. Для увеличения поверхности контакта с плитами и, как следствие повышение эффективности установки замораживаемый продукт подпрессовывают. Плиточные скороморозильные аппараты, как правило, используются для заморозки рыбы, мяса, фарша, субпродуктов, фруктового пюре и соков. В зависимости от исполнения, различают горизонтальные и вертикальные плиточные скороморозильные аппараты. Вертикальные скороморозильные аппараты наиболее часто используются для заморозки блочного мяса, фарша, фруктового пюре и соков, мелкой рыбы. Горизонтальные плиточные аппараты используются для заморозки рыбы средних размеров, заморозки фарша и мяса в небольших блоках (до 12 кг). Замораживаемый продукт помещают в блок-формы и затем загружают в горизонтальный плиточный скороморозильный аппарат. Погрузка и выгрузка продукции в горизонтальных плиточных аппаратах производится вручную.
Вас также могут заинтересовать
•Используются при производстве замороженной продукции •Работают со всеми известными типами хладагентов •Высокое качество •Экономичность
Плиточные скороморозильные аппараты
Скороморозильный аппарат для замораживания пельменей
Вертикально-плиточный скороморозильный аппарат.
"Плиточные аппараты контактной шоковой заморозки могут применяться в следующих случаях: для быстрой заморозки рыбы и рыбного филе, креветок и др. морепродуктов; для быстрой заморозки мяса, вырезки, фа
Внимание!
Информация по Плиточные скороморозильные аппараты Jackstone предоставлена компанией-поставщиком Коринф инжиниринг, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
