Формы для сыра AURORA
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Сырная форма должнаиметь все необходимые санитарно-гигиенические заключения. Сырные формы, как правило, изготавливают из полиэтилена низкой и высокой плотности, а также из полипропилена — все зависит от сорта сыра, который хочет изготовить производитель. Без сырной формы не обойтись, если вы хотите произвести мягкие или полутвердые сорта. К примеру, мягкие самопрессующиеся сыры ( рокфор, камамбер, моале, адыгейский и т.д.), рассольные сыры (осетинский, кобийский, имеретинский, лори или брынза), сыры с чеддеризацией и термической и механической обработкой сырной массы (моцарелла, сулугуни, ярославич, слоистый и т. д.). Сырные формы необходимы также при производстве полутвердых самопрессующихся сыров (новороссийский, молога и т.д.), а также для формированного сыра. Выбирать сырную форму нужно очень тщательно, только у проверенных производителей, так как от нее зависит качество конечного продукта.
Вас также могут заинтересовать
"Цилиндрическая форма для сыра Для прессования сыра типа ""Костромской"" на прессах туннельных. Размер прессуемой головки сыра. диаметр: 270 мм. высота: стандартная форма 80-120 мм. специальная форма
Комплект прямоугольных форм для сыра. Устанавливается вместо формы круглой диаметром 280 мм. в тележку пресса туннельного. Размер прессуемой головки сыра. Ширина: 138 мм. Длина: 270 мм. Высота: от 80
Шаровидная форма для сыра Для прессования сыра в виде шара на туннельных прессах. Размер прессуемой головки. Диаметр: 140 мм. Высота: от 100мм. до 160мм.
Сырные формы KADOVA идеально подходят для использования как в полностью автоматизированном процессе сыроизготовления на больших заводах, так и для производства сыров традиционным методом на небольших
Формы для сыра (оборудование для производства твердых сыров)Кубические формы размерами 120х120х120 мм.
Внимание! Информация по Формы для сыра AURORA предоставлена компанией-поставщиком Компания Павлов, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|