Виноград

Виноград — одно из самых полезных и прекрасных растений на земле. Живет виноград 50-60 лет, но встречаются в дикой природе долгожители, возраст которых достигает 200-300 лет. А в горах Крыма попадаются 400-летние кусты винограда. В мире известно около 20 тысяч сортов и гибридных форм винограда. Но каждый год ассортимент пополняется все новыми и новыми сортами. Сорта винограда делят на два вида: столовые и технические. Столовые сорта винограда употребляются в пищу и применяются в ампелотерапии. Они отличаются тонкой кожицей, большим количеством мякоти и меньшим количеством или полным отсутствием косточек. Технические сорта винограда идут на производство вин. Оказывается, сахаристость винограда не зависит от его цвета: желтый бывает таким же сладким, как и черный. Все завит от солнца и времени сбора: если виноград кислит, значит он был слишком рано собран и не успел напиться солнцем. Как считают диетологи, человек может питаться одним виноградом до 90 дней.