Овсяная крупа

"Овсяная крупа производится из зерен овса, травянистого растения семейства злаков. Овес посевной - более молодая культура, чем пшеница и ячмень. В России овес начали возделывать предположительно в 7 веке н.э. Овес служит сырьем для изготовления овсяной крупы, овсяных хлопьев, толокна. Овсяная крупа - одна из самых полезных и питательных круп. Овсянка содержит полезные вещества: пищевые волокна - бета-глюканы, связывающие холестерин; необходимые для здоровья микроэлементы - магний, фосфор, кальций, железо, натрий, цинк; витаминный комплекс - витамины группы В, РР, Е; незаменимые аминокислоты, в частности, метионин, отвечающий за работу нервной системы; антиоксиданты, повышающие сопротивляемость организма; протеины, способствующие развитию мышечной массы; растворимую клетчатку, способствующую очищению организма. Овсяная крупа используется для приготовления овсяной каши - полезного, легкоусвояемого, диетического продукта питания. Овсяная каша полезна: для повышения иммунитета; для нормализации обмена веществ; для очищения организма от шлаков, солей тяжелых металлов; для улучшения работы пищеварительного тракта; для улучшения состояния кожи. Овсяная каша - рекордсмен по содержанию жиров, поэтому употреблять ее следует в умеренных количествах, чтобы избежать лишнего веса."