Маргарин для песочного теста
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Маргарин «Для песочного теста» Специальный, м.д.ж-82 Сфера применения: Предназначается для приготовления мучных кондитерских и хлебобулочных изделий в промышленном производстве. Дмитровская Маргариновая фабрика Дмитровская Маргариновая фабрика Технологические свойства: * хорошо «аэрируется» при сбивании с сахаром; * сбитая масса получается пышной и легкой, что является наиболее важным показателем при выработке песочных сортов печенья; * уменьшает скорость набухания муки, что исключает затягивание теста; * обладает способностью долго удерживать влагу в сбитой массе; * равномерно распределяется в тесте; * обладает высокой энергетической ценностью; * придает цвет и аромат готовому выпеченному изделию; Рекомендации: Оптимальная температура маргарина для сбивания — 16-18°С Хранение: Маргарин должен храниться в сухом месте при температуре от 0°C до +10°C"
Вас также могут заинтересовать
Маргарины для песочного теста МАРГО ® производятся по ГОСТ Р 52178-2003, предназначены для изготовления песочного печенья различных видов, песочных полуфабрикатов, пирожных. Требования изготовителей к
Маргарин для песочного теста производства ГК НМЖК М220Н 82% жир. цена: до 500 кг - 62 руб.\кг от 501 кг до 2 тонн - 60 руб.\кг от 2 тонн до 5 тонн - 56 руб.\кг
"Маргарин для песочного теста предназначен для изготовления кондитерских изделий, технологический процесс которых предусматривает взбивание маргарина с сахаром. Использование данного маргарина обеспеч
Маргарин для песочного теста используется для приготовления печенья курабье, песочного печенья различных видов, песочных полуфабрикатов, пирожных, кексов, восточных сладостей и других сдобных изделий.
Рекомендуется использовать при производстве изделий из песочного теста, вырабатываемых на поточных линиях с тестовыми экструдерами. Маргарин обладает приятным ароматом и вкусом. Готовым изделиям прида
Внимание!
Информация по Маргарин для песочного теста предоставлена компанией-поставщиком Дмф, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
