Функциональная добавка КУТЕР СМАК усилитель вкуса
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"КУТЕР СМАК Сп.Смак усилитель вкуса В процессе хранения и промышленной переработки мясного сырья ослабляется его вкус и аромат, поэтому возникает необходимость их усиления. На данный момент раскрыта тайна биологии вкуса, ученые научились синтезировать недорогие, но высокоэффективные вещества, «делающие» пищу более «сладкой», «соленой» и просто «вкусной», чем она есть на самом деле. КУТЕР СМАК воздействует на вкусовые рецепторы языка и таким образом усиливает восприятие вкуса у потребителя, что придает новые, более гармоничные вкусо-ароматические свойства, значительно увеличивает аппетитность готовых продуктов. Преимущества использования: восстановление и усиление естественного мясного вкуса и аромата продуктов; усиление воздействия на вкусовые рецепторы (1:10) по отношению к глютамату натрия; улучшение вкуса изделий, произведенных из дефростированного сырья; нивелирование отдельных отрицательных составляющих вкуса и запаха; повышение качества мясных продуктов; высокая растворимость в воде; низкая гигроскопичность; стабильность при нагреве до высоких температур при термообработке и при облучении солнечным светом; удешевление стоимости вносимого усилителя вкуса примерно в 10 раз. Рекомендации по применению: Область применения: мясная промышленность. Дозировка: 1,5-2 г на 1 кг массы. Вносить на стадии куттерования или вымешивания, одновременно со специями."
Вас также могут заинтересовать
"ШИНКА СМАК Сп.Смак добавка для ветчин Комплексная пищевая добавка Шинка Смак предназначена для производства реструктурированных продуктов (из свинины, говядины, птицы или комбинированных). Использова
"Добавки функциональные для мясной промышленности в Симферополе Просмотреть на сайте компанииСообщить о нарушении написать письмо Кому Технология PLUS Тема Ф.И.О. Название компании Ваш E-mail Страна
КУТЕР СМАК (Т+)(Добавка для всех видов колбас и мясных изделий) Основой данной композиции является аромат мяса, который обогатит вкус и аромат готового изделия. Рекомендации по применению: Дозир
Чтобы замаскировать низкое качество исходного продукта, например, старое или низкосортное мясо, производители и используют усилители вкуса и аромата. Кроме того, такие добавки помогают значительно
Высокотехнологичная добавка для пищевой промышленности, уникальный состав которой обеспечиваем усвояемость йода до 98% + благодаря жидкой фазе и большему объему препарат Йодозин легко вводится
Внимание! Информация по Функциональная добавка КУТЕР СМАК усилитель вкуса предоставлена компанией-поставщиком Технология PLUS. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|