Желатин П-11
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Гелеобразователь, загуститель, покрытие, пенообразователь, питательное вещество, осветлитель, флокулянт, средство для капсулирования, стабилизатор пены, носител Желатин используют в студнях, заливных из мяса, рыбы и птицы, в десертных блюдах, в ягодных и фруктовых желе. Дозировка желатина зависит от необходимой плотности продукта. В заливные из мяса, птицы, где используются крепкие мясные бульоны, сами по себе обладающие известной клейкостью, следует класть значительно меньше желатина, чем в рыбные заливные, а также во фруктовые или ягодные желе. Для получения нежного, мягкого желе достаточно 20 г желатина на 1 л жидкости. Для более плотного желе - 40-50 г желатина на 1 л жидкости. Хранить желатин в домашних условиях следует в тщательно просушенной, чистой стеклянной посуде при температуре воздуха между 15 и 32 ?С и при отсутствии доступа влаги. Срок хранения в таком случае практически безграничен, бессрочен.
Вас также могут заинтересовать
Предлагаем Вам желатин пищевой П-11. 8-15 ,20-25 меш. на складе в г.Подольск Московская область.
Добавка, получаемая путем смешивания белков животного происхождения. Широко применяется в кулинарии, а также в косметологии и медицине.
ЗАО «Компания Натрули» предлагает Вашему вниманию продукцию собственного производства Желатин пищевой П-11 40 гр.
Наша компания является импортером пищевых ингредиентов. Предлагаем желатин пищевой п 11 (Китай). 180,200 и 220 Bloom фракции 5-15, 20,30 и 40 mesh. Предоставляем образцы для согласования. Желати
Пика острая П-11 (ПикаЭталон П-11-290 ТТ), производства ООО \"Томские технологии\" г. Томск, для отбойного молотка используется совместно с отбойными молотками, относящимися к серии МОП и МО. Изготавл
Внимание!
Информация по Желатин П-11 предоставлена компанией-поставщиком ВоронежБелПром, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
