Аспартам
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Аспартам Аспартам примерно в 160—200 раз слаще сахара, не имеет запаха, хорошо растворим в воде. Несмотря на то, что этот подсластитель, как углеводы и белки, имеет калорийность 4 ккал/г, для создания сладкого вкуса необходимо небольшое количество аспартама, поэтому его вклад в калорийность пищи не принимается в расчет. По сравнению с сахаром вкусовое ощущение сладости от аспартама медленнее появляется и дольше остается. При нагреве аспартам разрушается, поэтому не пригоден для подслащивания продуктов, подвергаемых термообработке.
Вас также могут заинтересовать
Аспартам используют для подслащивания различных продуктов, напитков и в качестве столового подсластителя. В настоящее время его применяют в следующих широко известных продуктах: - газированные напитки
Аспартам выпускается под различными торговыми марками как отдельно, так и в составе смесей сахарозаменителей. Аспартам является вторым по популярности подсластителем и входит в состав огромного количе
"Аспартам - самый распространенный низкокалорийный заменитель сахара, который слаще натурального почти в 200 раз. Наиболее часто встречается в составе смесей сахарозаменителей. А также в огромном коли
Подсластитель аспартам Категория: Подсластители, заменители сахара, влагоудерживающие агенты Доп. характеристики Класс опасности: Не применимо Балтийская Группа - один из крупнейши
Аспартам (C14H18N2O5) Подсластитель. Используется для жевательных резинок, безалкогольных напитков, шоколада, конфет, йогуртов, заменителей сахара и многого другого Синоним:N-L-a-аспартил-L-фенил
Внимание!
Информация по Аспартам предоставлена компанией-поставщиком ГК СоюзОптТорг, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
