Ванилин
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Ванилин- вкусоароматическое вещество, определяющее вкус и аромат ванильных бобов. Для промышленного использования ванилин получают химическим синтезом, поэтому он намного доступнее натуральной ванили и по цене, и по количеству. В РФ действует ГОСТ 16599- 71 "Ванилин. ТУ" Ванилин обладает уникальной растворимостью в этиловом спирте: в 100 мл этанола растворяется при нагревании 200 г ванилина. Поэтому часто ванилин добавляют в продукт в виде спиртового раствора, обычно называемого ванильной эссенцией. Ванилин используется для придания продуктам и напиткам ванильного аромата, усиления других, например, шоколадного или клубничного, ароматов, а также маскировки или смягчения нежелательных побочных привкусов и запахов, например, привкуса кипячения в молочных продуктах или жира в сдобе. Широко используется в кондитерском, прежде всего шоколадном, производстве, в производстве сдобы, творожных сырков, мороженого, ликёро-водочных изделий и т.д. Дозировка зависит от целей применения"
Вас также могут заинтересовать
Молочный завод «Преображенский» основан в 1996 году и в настоящее время является одним из крупнейших российских производителей по производству творожных продуктов и десертов. Именно Молочный завод «П
Масса творожная с ванилином 8%, 200г Срок годности - 7 суток Хранение (4±2)°С Кол. в упаковке - 12 шт.
Сырок творожный с ванилином 0%, 100г Срок годности - 7 суток Хранение (4±2)°С Кол. в упаковке - 18 шт.
Является российским производителем пищевой ароматической добавки Ванилин под собственной торговой маркой \\\\\\\\\\\\\\\"VinniLave\\\\\\\\\\\\\\\" на основе собственной сырьевой базы.
Является российским производителем пищевой ароматической добавки под собственной торговой маркой \\\"VinniLave\\\" на основе собственной сырьевой базы Фасовка от 1 кг, минисмальный заказ от 300 кг, до
Внимание!
Информация по Ванилин предоставлена компанией-поставщиком Норд плас, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
