Горбуша холодного копчения торговая марка Царь-Рыба
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Горбуша - рыба,которая относится к породе лососевых, которую называют, также, розовым лососем. Поэтому для горбуши подходят все те способы обработки, которые применяются при копчении лосося. Холодное копчение - процесс комбинированный, требующий предварительной подготовки рыбы. В первую очередь куски горбуши необходимо засолить, поскольку копчению подвергают рыбу соленую, а не свежую. Связывайтесь с нами и наши менеджеры помогут Вам в выборе продукции!
Вас также могут заинтересовать
Тунец - одна из ценнейших промысловых пород. В пищу он употребляется как варёная, жареная или копчёная рыба. Особенной любовью пользуется тунец в Японии, ежегодно съёдающей до 80% от общемирового объё
Вяленая рыба готовится без особого труда и получается у всех, кто попробовал ее приготовить. Хотя приготовление вяленой рыбы и занимает несколько суток, оно не требует ежесекундного внимания и отнимае
Горбуша холодного копчения (балык). Отличается слабой жирностью, хорошими вкусовыми качествами, дольше сохраняет сочностью мяса, а после копчения приобретает приятный и насыщенный вкус. Оптовая торгов
Срок годности, хранения: при тем. 0-5С. 2мес.; при тем. не выше -18С. 4мес. Состав продукта: рыба, соль. Ориентировочный вес упаковки: 600 гр. Производство "Катран".
В процессе производства соответствующим образом подготовленную тушку окуривают дымом до тех пор, пока ее поверхность не станет золотисто-коричневой, а мясо не потеряет первоначального запаха и вкуса.
Внимание!
Информация по Горбуша холодного копчения торговая марка Царь-Рыба предоставлена компанией-поставщиком ИнгредиентВоронежСнаб, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
