Рыба копченая
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Предлагаем копченную рыбу. В копчении хороша любая рыба, но лучшими - кроме благородных и запрещенных - можно назвать: леща, чехонь и сома. Поговорим о приготовлении сома. Для заготовителя сом состоит из трех частей: головы, теши (туловища) и плёса или махалки (хвоста). Исходя из этого, и разделывают сома на три части. Разделывать лучше со спины, разрезая рыбу вдоль позвоночника от головы до хвоста. Голову и плес отделяем от теши. Голова отрубается вместе с грудными плавниками (на сленге - "кулаки"). А махалка по началу анального плавника. Хвостовое перо и анальный плавник тоже отделяем. Далее мы вырубаем позвоночник и распластываем тешу и плес."
Вас также могут заинтересовать
Предлагая к продаже рыбу, мы гарантируем то, что наша продукция производится по уникальной рецептуре, в строгом соответствии с технологией. Для производства вяленой и копченой рыбы используется исключ
ГОРБУША Х/К Упаковка: гофрокороб Масса нетто: Условия хранения: от -4 до - 8 °С Срок годности: не более 30 суток
Учитывая возрастающий спрос среди ценителей благородных сортов речных рыб (хариус, муксун, нельма) мы готовы предложить к Вашему столу и данные виды рыбы, которые можно использовать не только для приг
Технические Условия Филе рыбы копченое, вяленое Цена комплекта документов 10 000 руб. Дата введения в действие - 2012 год.Без ограничения срока действия. Ассортимент: рыбка к пиву (горбуша, ке
Когда речь заходит о копченой пище, мы с аппетитом представляем копченую рыбу. На нашей планете мало тех, кто не может оценить по достоинству этот замечательный вкус копченостей. Но еще меньше людей,
Внимание!
Информация по Рыба копченая предоставлена компанией-поставщиком Рыбокомбинат За Родину, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
