Патока крахмальная карамельная Каргилл
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Карамельная патока содержит около 40% редуцирующих веществ, глюкозы 14-20%, мальтозы 29-37%, мальтотриозы 10-14%. Основная область применения - кондитерская промышленность. Присутствие высших сахаров обеспечивает сохранение консистенции и вязкости патоки, отчего патока становится необходимым ингредиентом кондитерских изделий, регулирующим процесс кристаллизации сахарозы. Патока совершенно стабильна и не кристаллизуется. Разливаем в кнб 60 кг, бочки 290 кг, кубы 1400 кг. Поставляем автоцистерной наливом.
Вас также могут заинтересовать
Патока крахмально-карамельная Карамельная патока представляет собой густую тягучую прозрачную жидкость со сладковатым вкусом, практически без запаха и имеющая цвет от бесцветного до жёлтого. В хлебопе
Патока крахмальная карамельная кислотная, выпускаемая на предприятии, соответствует ГОСТ Р 52060-2003 «Патока крахмальная. Общие технические условия».
Па?тока (декстринмальтоза, мальтодекстрин) — продукт неполного кислотного (разбавленными кислотами) или ферментативного гидролизакрахмала. Как правило используется картофельный и кукурузный[1] (маисов
ПАТОКА - это натуральный сахарозаменитель с выраженным экономическимэффектом. Крахмальная патока является продуктом неполного гидролиза крахмала.
Все эти виды патоки применяются для изготовления пряников, печенья, хлебобулочных и кондитерских изделий; кремов, глазури, лукума и многих видов конфет; зефиров, мармелада, десертов, мороженого. Фасов
Внимание!
Информация по Патока крахмальная карамельная Каргилл предоставлена компанией-поставщиком ЛД Сиверс, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
