Поиск:
 

Соевый бефстроганов

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
"Соя — растение семейства бобовых, родиной которого является восточная Азия. Семена сои, иногда называемые cоевыми бобами — широко распространённый продукт питания, известный ещё в третьем тысячелетии до н. э. Сою часто называют чудо-растением — отчасти благодаря высокому содержанию растительного белка, в среднем составляющего около 40 % от массы семени, а у отдельных сортов достигающему 48-50 %, во многом аналогичном животному, отчасти благодаря сравнительно высокой урожайности. Соя — один из богатейших белком растительных продуктов питания. Это свойство позволяет использовать сою для приготовления и обогащения разных блюд, а так же в качестве основы растительных заменителей продуктов животного происхождения. Предлагаем Вашему вниманию соевые текстураты и соевую обезжиренную муку (заменители мяса) для производства мясных и рыбных полуфабрикатов (котлет, пельменей, блинчиков, консервов), а также колбасной продукции и мясных консервов. Применение соевых добавок позволяет не только улучшить вкус, полезность и качество выпускаемой продукции (при условии соблюдения правил технологических процессов), но и снизить стоимость конечного продукта, что особенно актуально в условиях экономического кризиса. Наши соевые текстураты позиционируются под торговым названием «Дипротекс», соевая мука - под названием «Соянта». Высококачественный соевый текстурат и мука предназначены для добавки их в качестве сырья в пищевой промышленности, преимущественно при производстве колбас, полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы и консервов (гуляш "Дипротекс К"). Замена мясного сырья способствует приданию продуктам сочности, нежности, консистентной характеристики телятины, т.е. того, чем славятся домашние котлеты, бифштексы, биточки, пельмени и чего не достаёт промышленным образцам. Продукт содержит не менее 50% полноценного растительного белка, по своему составу не уступающему белку животного происхождения, однако в отличие от мяса, они не содержат насыщенных жиров и холестерин, являются 100% растительным диетическим продуктом. Более того, известно, что употребление соевых продуктов снижает в организме содержание холестерина и триглицеридов в крови и тем самым уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также как и другие соевые продукты, текстураты ценятся и из-за содержания витаминов группы В и провитамина РР, являются богатым источником минеральных веществ, прежде всего магния и железа. Продукт представляет собой экструдированный соевый белок, который при гидратации приобретает ярко выраженную мясоподобную структуру, что позволяет широко использовать его для замены дорогостоящего мясного сырья на мясоперерабатывающих предприятиях, как добавку в хлебобулочные изделия и для приготовления в качестве заменителя мяса в домашних условиях. Обладает превосходными влагосвязывающими и жироэмульгирующими свойствами. Вкус и запах текстуратов нейтральный, цвет светло-кремовый. Гидратация 1:3,5."
Вас также могут заинтересовать

Исследование рынка текстурата соевого белка в России

ГЛАВА 1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И ПРИМЕНЕНИЕ ТЕКСТУРАТА СОЕВОГО БЕЛКА 1.1. Свойства и применение текстурата соевого белка 1.2. Стандарты и технические характеристики текстурата соевого белка ГЛАВА

Исследование рынка соевого изолята в России

ГЛАВА 1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И ПРИМЕНЕНИЕ ИЗОЛЯТА СОЕВОГО БЕЛКА 1.1. Свойства и применение изолята соевого белка 1.2. Стандарты и технические характеристики изолята соевого белка ГЛАВА 2. ОБЪЕМ

Свеча соевая

Свеча соевая Svechi & Co 200 мл Аромат: Герань+грейпфрут, жасмин, тюльпаны, бамбук + лемонграсс, лаванда + ваниль, цветок грейпфрута, цветочная лавка, тиковое дерево + сандал, миндальный пирог, ли

Свеча соевая

Свеча соевая Svechi & Co 40 мл Аромат: Герань+грейпфрут, жасмин, тюльпаны, бамбук + лемонграсс, лаванда + ваниль, цветок грейпфрута, цветочная лавка, тиковое дерево + сандал, миндальный пирог, лим

Ароматическая свеча 250МЛ соевый воск HOME-DK

**Ароматическая свеча из натурального соевого воска с деревянным фитилем и ароматом \"КОФЕ И СЛИВКИ\".** \"КОФЕ И СЛИВКИ\" - легкий аромат. Идеальная композиция для первого знакомства с ароматными све
Внимание!
Информация по Соевый бефстроганов предоставлена компанией-поставщиком FlyTex (ФлайТекс), ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Ленинградская область
Город
Санкт-Петербург
Адрес
Санкт-Петербург, ш. Волхонское, д. 4
Телефон
+7 (812) 3634677
Интернет
flytex.info
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие