Классические дрожжи
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Классические дрожжи - используются для производства хлебобулочных изделий из ржано-пшеничного и пшеничного теста традиционным способом: опарным - длительность брожения теста колеблется от 3 до 4,5часов; безопарным - длительность брожения теста может колебаться в зависимости от количества дрожжей от 2 до 4 часов. Закладка дрожжей к массе муки составляет 2-3% на хлебобулочные изделия и 4-5% на сдобные изделия. Основные физико-химические показатели Подъемная сила Мин. 35-40 Мальтазная активность Мин. 160-170 Газообразующая способность см 3 950-1000 Кислотность дрожжей в пересчете на уксусную кислоту в день выработки Мг 90 Срок хранения при температуре 0 - +4 С Суток 30 Выпускаются расфасовкой по 100 гр. и 1000 гр. по ТУ 9182-005-00353595-2001"
Вас также могут заинтересовать
"Хлебный СТАНДАРТ классические. Благодаря тщательному подбору культуры, использованию современного оборудования и передовых технологий, дрожжи "Хлебный СТАНДАРТ" классические, имеют стабильно высокие
"Классические дрожжи – используются для производства хлебобулочных изделий из ржано-пшеничного и пшеничного теста традиционным способом: опарным – длительность брожения теста колеблется от 3 до 4,5час
royal flame (роял флейм) orlean под классический очаг это изысканный деревянный портал, выполненный в лаконичном дизайне. строгие формы и белоснежный цвет сделают камин с этим порталом идеальным вариа
Емкость для воды классическая 520 л,в комплекте крышка и кран, подставка поставляется отдельно арт. 502005ПроизводительGRAFАртикул3772346886
Цена указана за 1 кв. метр.Минимальная партия 1 упаковка. Паркетная доска Coswick (Косвик) из коллекции Классическая / Classic, цвет: Натуральный Natural American Walnut, Код производителя: 1361-1201,
Внимание!
Информация по Классические дрожжи предоставлена компанией-поставщиком Хлебный мастер, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
