Пищевые добавки для изготовления колбас
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Имеется 3 комплекта ТД на изготовление колбас вареных, сосисок, сарделек, изделий ветчинных вареных, полуфабрикатов мясных и мясорастительных. Еще одним перспективным направлением, которое не требует вложений для внедрения при производстве мясопродуктов (смена упаковки, сертификация) и дает значимый эффект, является использование лакто-лактулозы «Лазет» для улучшения органолептических и вкусовых свойств, функционально-технологических свойств фаршевых систем, цветовых показателей мясопродуктов, выхода продукции, стимуляции развития пробиотической микрофлоры (при использовании стартовых культур) и антагонистического действия, положительного влияния на ее морфологические и культуральные свойства, повышения биологической ценности продуктов, улучшению санитарно-микробиологических показателей готового продукта.
Вас также могут заинтересовать
Компания «GewuerzMuehle Nesse» (Германия) является одной из старейших европейских фирм, специализирующихся на выпуске пищевых ингредиентов для мясоперерабатывающей отрасли.
СТАНДАРТ 200 (солянка) (Сп.Смак)(Высокофункциональная пищевая добавка для инъектирования цельномышечных мясопродуктов.) Процесс инъектирования заменил ранний метод консервирования и заготовки мяса.
ВЕНСКАЯ (Т+) (Композиция вкусо-ароматическая для вареных колбас) Вкусо-ароматическая композиция состоящая из муската, карри и горчицы с легкой мясной нотой. Рекомендации по применению: Дозиров
ЯГДВУРСТ Пряная смесь перца, мускатного ореха и чеснока. Норма расхода: 5 г Арт. № 358 00 БИРШИНКЕН Пряная смесь с нотой перца, мациса, имбиря и мускатного ореха. Норма расхода: 4-6 г Арт. № 314 02
Кондитерский дом «Арабелла» поставляет качественное сырье для кондитерского производства, являясь одной из ведущих компаний на отечественном рынке, снабжающих производителей по всем направлениям пищев
Внимание!
Информация по Пищевые добавки для изготовления колбас предоставлена компанией-поставщиком Янилмс, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
