Поиск:
 

Красная икра горбуши 140 гр. ж/б

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Красная икра горбуши 140 гр. ж/б
Икра горбуши - это самая распространенная и часто встречающаяся разновидность красной икры, имеющая блестящие и круглые светло-оранжевые зерна среднего размера. Сама по себе эта красная икра является половым продуктом самок горбуши и представляет собой их яйцеклетки, которые расположены в специальных органах - ястыках, размещающихся в брюшной полости этой рыбы. Состоит ястык из наружной пленки, соединительной ткани, которая обволакивает икринки и самих икринок, имеющих правильную шаровидную форму и состоящих из оболочки, ядра и протоплазмы (полужидкой массы). При посоле на оболочке красной икры под воздействием соли образуется сетка из очень мелких трещинок, так что если икринки свежие, то внутренний слой у них будет оставаться целым, а у лежалой икры он лопается, а содержимое вытекает наружу. Число икринок у одной горбуши не велико, около 1500 штук, и именно поэтому наша компания с особой бережностью относится к использованию запасов красной икры. Мы реализуем оптом и в розницу икру только самую свежую, так что вы всегда сможете быть уверены в ее качестве. Если вам нужно купить игру горбуши, то мы всегда готовы к долговременному и плодотворному сотрудничеству. Порадует вас и наши цены на красную икру, которые гораздо ниже, чем во многих других компаниях. Это происходит за счет того, что мы работаем напрямую с компаниями, которые занимаются ловлей рыбы и посолом красной и черной икры. Реализуемая нами икра горбуши, как и другие животные продукты, состоит из белка (29,4%), влаги (58,9%), жира (10,3%), и минеральных веществ (1,2—1,9%). Так же в ней много витаминов группы А, Д, В12, а также находится рибофлавин, биотин и лецитин (1,5-2%), который необходим организму человека для построения питания нервной ткани. По своей питательной ценности икра горбуша даже превосходит в несколько раз мясо или молочные продукты. У разных видов лососей икринки отличаются не только по своему составу, но и размеру, например, икринки горбуши имеют диаметр в 3-5 мм. Нами реализуется оптом и в розницу только зрелая красная икра, которая имеет только плотную и упругую оболочку зерен. Если сравнивать с икрой осетровых, которую можно приготовить сразу несколькими способами (сушение, вяление, зернистая и паюсная икра и т.д.), то красная икра горбуши всегда остается зернистой. В ее обработке самое главное - это точное соблюдение всех процедур приготовления. Икру из горбуши нужно извлекать как можно скорее после ее вылова (не позднее 4-х часов), а тузлук (специальный раствор) должен иметь определенную концентрацию и должен быть настоян не менее десяти дней.
Вас также могут заинтересовать

Красная икра кеты 140 гр.жб

Икра горбуши это самая обычная, чаще всего встречающаяся разновидность икры. Отличительные признаки икры - светлооранжевые, среднего размера зерна, блестящие и круглые. Зерна кетовой икры несколько кр

Икра лососевая минтая 130 гр. ж/б

Икра минтая и трески появилась в ассортименте компании «Смак» в 2001 году. В 2010 году линейка расширилась за счет ввода икры сельди 130 г. С этого времени вся икра морских рыб выпускается под торгово

Икра лососевая Обкомовская 140 гр. ж/б

Эта линейка — основной бренд ПК «СМАК». Марка имеет высокую репутацию, приобретенную за 14 лет кропотливой работы. Икра тщательно отбирается для тех, кто ценит качество, проверенное временем.

Икра лососевая КРАСНАЯ 140 гр. ж/б

ООО ПК «СМАК» имеет эксклюзивные права на продажу икры «КРАСНОЙ»(ГОСТ) 140 гр. ж/б производства ООО «Океан» (г. Южно-Сахалинск). Продукция высокого качества производится одним из самых крупных добываю

Икра сазана Лунское море ж/б 120г

Икра сазана Лунское море пробойная соленая, фасовка в жестяную литографированную банку с ключем, масса нетто 120г, температура хранения от плюс 2С до плюс 4 С, срок хранения 10 месяцев.
Внимание!
Информация по Красная икра горбуши 140 гр. ж/б предоставлена компанией-поставщиком Кихчик, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Московская область
Город
Подольск
Адрес
Подольск, ул. Лобачева, д. 23
Телефон
+7 (909) 2141405
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие