Патока мальтозная ОСТ
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Является экологически чистым пищевым продуктом с диетическими свойствами, имеет высокую питательную ценность. Используется в кондитерской промышленности, хлебопечении, а так же в качестве столового сиропа. плотность от - 78, 0 Кислотность на 100 гр. сухого вещества, куб. см. до - 9, 5 Редуцирующие вещества, не менее - 65% Цвет - Коричневый Вкус - Сладкий, с солодовым привкусом Реакция среды (рН) не менее - 5, 0 Содержание золы на сухое вещество (%) не более - 1, 2
Вас также могут заинтересовать
№ Показатель Норма и характеристика 1 Вид патоки Мальтозная 2 Внешний вид Густая вязкая жидкость 3 Вкус и запах Свойственный патоке, без постороннего привкуса и запаха 4 Прозрачность Прозрачная. Допус
Является продуктом ферментативного гидролиза крахмалосодержащего зернового сырья с помощью естественных ферментов ячменного солода. Область применения: в производстве кваса, квасных напитков; в хлеб
Патока мальтозная темная Предназначена для производства заварных сортов ржаного хлеба . Выпускается в промышленной таре бочки по 270 кг, канистры п/э 10 л., барабаны картоннонавивные, бочки п/э 50л.
- Предназначена для выпечки хлеба и других кондитерских изделий - Изготовлена из натурального сырья. Не содержит консервантов. Является универсальным улучшителем хлебобу
Подобно глюкозной патоке мальтозная патока (мальтозный сироп) имеет несколько наименований и отличается по углеродному составу. Но в отличие от глюкозной, мальтозная патока является только продуктом ф
Внимание!
Информация по Патока мальтозная ОСТ предоставлена компанией-поставщиком УПАК-Сервис Трейд, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
