Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
В русской кухне котлеты традиционно готовятся из мясного фарша. Фарш лепится и замешивается с другими ингредиентами: сырыми яйцами (не обязательно), сухарями или измельченным (через мясорубку) белым хлебом, с добавлением молока, мелко нарубленнымлуком, иногдачесноком, картофелем, сыром, пряностями,солью. Считается, что для сочности можно добавить в фарш немногомайонеза, но это не нужно, если мясо качественное. Слепленные из фарша котлеты обжаривают на сковороде на сильном огне с обеих сторон, не закрывая сковороду крышкой. Потом накрывают крышкой и доводят до готовности на слабом огне. В это время можно залить котлеты каким-либо соусом или сметаной, чтобы они протушились. Паровые котлеты готовят в духовом шкафу или в пароварке.
Вас также могут заинтересовать
Предлагаем широкий ассортимент полуфабрикатов глубокой заморозки, в том числе пельмени от известных производителей по оптовым ценам. В нашем ассортименте — несколько наименований качественной про
( Котлеты «НЕЖНЫЕ» (мясо птицы, шпик, лук, соль, специи) Срок годности: при температуре: -10с- 1мес, -18с-3мес Котлеты «РЫБНЫЕ»
Состав: Говядина односортная, мясо птицы механической обвалки, лук репчатый свежий, хлеб пшеничный, вода питьевая, яйца куриные, сухари панировочные, соль поваренная пищевая, перец черный молотый.
Пресс STUFZ ― это полезное устройство для тех, кто не может представить свою жизнь без бургеров. Такой пресс поможет легко и быстро сделать обычную котлету и котлету с начинкой. Для пригото
- новый продукт полностью отвечает требованиям рынка: здоровое питание - тренд рынка, продукция востребована у покупателей; - порционная упаковка: двухсотграммовые контейнеры, покупатель может разнооб
Внимание!
Информация по Котлеты предоставлена компанией-поставщиком Крокус, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
