Пшеница
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Мягкие и твердые сорта пшеницы имеют много общего, однако четко различаются по ряду признаков, которые важны для использования муки. Историки утверждают, что разницу между двумя типами пшеницы знали уже древние греки и римляне, а возможно, и более ранние цивилизации. В муке, полученной из мягких сортов, зерна крахмала крупнее и мягче, консистенция ее более тонкая и рассыпчатая, она содержит меньше клейковины и поглощает меньше воды. Такую муку используют для выпечки в основном кондитерских изделий, а не хлеба, поскольку продукты из нее крошатся и быстро черствеют. В областях выращивания мягких сортов хлеб пекут из ее смеси с мукой, полученной из привозных твердых сортов. В муке из твердых сортов пшеницы крахмальные зерна мельче и тверже, консистенция ее мелкозернистая, клейковины относительно много. Такая мука, называемая "сильной", поглощает большие количества оды и идет в первую очередь на выпечку хлеба, за исключением полученной из вида T. durum, идущей на изготовление макаронных изделий. По мере увеличения доли в рационе людей мяса и другой незерновой пищи количество непосредственно потребляемых ими пшеницы и других злаков сокращается. Однако пшеница широко используется также на корм скоту, причем питательная ценность зерна почти не зависит от мукомольных качеств. Корабельные партии до 30000 тонн. FOB порт Одесса."
Вас также могут заинтересовать
Компания ООО АгроАстра предлагает вам купить семена. Семена пшеницы озимой купить Акапелла Арсенал Армада Бумба Багира Богема Былина Дона Донская Лира Донмира Донна Донэко Донэра Золушка Ксения Мисси
Семена пшеницы озимой купить Агрофак100 Алексеич Ахмат Безостая 100 Герда Граф Гром Гомер Еланчик Кавалерка Классика Лауреат Миг Монэ Росссыпь Собербаш Степь Стиль 18 Таня Тая Тимирязевка 150 Федор Ш
Семена пшеницы озимой купить Амбар Аскет Аюта Вольница Вольный Дон Донская Степь Донская Юбилейная Ермак Жаворонок Зодиак Изюминка Краса Дона Конкурент Лидия Лилит Находка Полина Раздолье Станичная Та
Два керамических лотка с сеткой и стальная стойка для выращивания ростков пшеницы и др.ПроизводительEschenfelderАртикул3350530425Типпроращиватель
ООО «Кубань Агро» реализует высокоурожайные семена озимой пшеницы, ячменя урожая 2024 г. Семена Озимой Пшеницы: Алексеич (ЭС)Безостая-100 (ЭС)Гром (ЭС)Граф (ЭС)Еланчик (ЭС) Победа-75 (ЭС) Стиль-18 (Э
Внимание! Информация по Пшеница предоставлена компанией-поставщиком ЗерноЭкспорт, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|