Крупа из ячменя
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Перловую крупу получают из крупяного ячменя путем удаления цветковых пленок, плодовой оболочки и зародыша с обязятельным шлифованием и полированием. По величине перловую крупу делят на 5 номеров: № 1 и 2 - крупа удлиненной формы с хорошо ошлифованными ядрами с закругленными концами. № 3,4,5 - крупа шарообразной формы. Перловая крупа обычно от белого до желтоватого цвета. Из перловой крупы готовят каши, биточки и зразы. Ячневая крупа - это дробленые ядра ячменя многогранной неправильной формы, получают путем дробления и шлифования ядра ячменя различной величины, обычно 3-х номеров - № 1, 2, 3. Ячневая крупа содержит больше, чем перловая, клетчатки и минеральных веществ, хуже усваивается организмом. Используют ячневую крупу для приготовления каш, биточков.
Вас также могут заинтересовать
Крупа из ячменя вырабатывается двух видов перловая и ячневая, которая по качеству соответствует ГОСТ 5784-60. Для производства ячменной крупы ячменное зерно без оболочки измельчают. При переработке кр
Зерно ячменя в настоящее время широко используют для продовольственных, технических и кормовых целей, в том числе в пивоваренной промышленности, при производстве перловой и ячневойкруп.
Крупы из ячменя. В зависимости от способа обработки их делят на перловую и ячневую. Перловая крупа в зависимости от размера крупинок бывает пяти номеров, а ячневая — трех.
ЗАО «Грана» - крупнейшее на Алтае объединение зерноперерабатывающих предприятий. ПРОДАЕМ: муку высшего, 1 и 2 сортов, муку ржаную, крупы: пшено, перловую и ячневую, манную, горох, пшеничную и овсяную,
Сеть оптовых филиалов на территории Саратовской области. Основные направления деятельности: сахар,мука,крупы,макаронные изделия, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, яичный порошок
Внимание!
Информация по Крупа из ячменя предоставлена компанией-поставщиком Крупяной двор, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
