Заменители какао-масла
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Продукт КС-35 имеет чистый вкус, свойственный обезличенному жиру, без постороннего привкуса и запаха. Обладает однородной твердой консистенцией, имеет прекрасные разжевываемость и расплавляемость, в расплавленном состоянии прозрачен. КС-35 хорошо разламывается и обладает высокой стойкостью к поседению, показывает высокую стойкость к окислению. КС-35 не содержит липазных энзимов.
Вас также могут заинтересовать
Наименование продукта: Суперглазурит Описание: заменитель какао-масла (CBS) лауринового типа. Продукт не требует темперирования. Практически не содержит жирных ненасыщенных кислот, в связи с чем устой
Жир на основе фракционированного, гидрогенизированного, осветленного и дезодорированного масла нелауринового происхождения. Используется как заменитель какао-масла при производстве различных кондитерс
Заменитель масла какао (CBS) BESKA 20кг
Жир на основе полностью рафинированного, отбеленного, дезодорированного гидрогенизированного пальмоядрового масла.
Используется как заменитель какао-масла при производстве различных кондитерских глазурей. Рекомендуется использовать для глазирования выпечных изделий и декорирования поверхностей кондитерских изделий
Внимание!
Информация по Заменители какао-масла предоставлена компанией-поставщиком ТД Каравелла, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
