Фруктовые наполнители для питьевых йогуртов, напитков на основе сыворотки, пахты и молока

АГРАНА Фрут Московский регион предлагает широкий ассортимент ФН для питьевых йогуртов, напитков на основе сыворотки, пахты и молока. Применяется в производстве сокосодержащих напитков. Удобный в работе, технологичный компонент, дает возможность производителям исключить трудности по подготовке сокосодержащих основ. Дозировка варьируется от 1 (для ФН на основе концентрированных соков) и до 50 % ( для ФН на основе пюре и кусочков ягод и фруктов). Фруктовая составляющая может быть представлена в виде соков, пюре, волокон цытрусовых, кусочков фруктов и ягод. По желанию производителей молочных продуктов возможно использование овощей, орехов, сухофруктов, зерновых. При разработке ФН для сыворотки и пахты учитываются особенности технологии и органолептики продукта. Подбираются уникальные комбинации ароматов, маскирующие специфический привкус сыворотки и пахты, и стабилизационных систем для получения гомогенной структуры напитка.