Зефир в шоколаде
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Зефир вырабатывается на агаре, пектине, фурцелларане и желатине. Он формуется методом отсадки в виде изделий разнообразной формы, чаще всего полушара. Зефир производится как в неглазированном, так и глазированном (покрытым оболочкой) виде; основная глазурь — шоколадная. Технология производства зефира на пектине предусматривает следующие стадии: подготовка сырья; приготовление смеси яблочного пюре с пектином и сахаром-песком; приготовление сахаро-паточного сиропа; приготовление зефирной массы; структурообразование зефирной массы и подсушка половинок зефира; обсыпка половинок зефира сахарной пудрой и склеивание их."
Вас также могут заинтересовать
Срок годности зефира в шоколаде 250 г. — 6 месяцев. … Срок годности зефирчиков в шоколаде 120 г. — 3 месяца.
Зефир в шоколаде. Срок хранения: 90 суток.
Зефир в шоколаде. Отличительной особенностью зефира является полное отсутствие жиров, как животных, так и растительных. Для изготовления этого лакомства используются лишь фруктово-ягодное пюре, белки,
ООО «Кондитерская фабрика «Покровск»старейшее предприятие в Саратовской области, основано в 1937 году. Это фабрика с многолетним опытом работы и высококвалифицированным персоналом.
ООО «Кондитерская фабрика «Покровск»старейшее предприятие в Саратовской области, основано в 1937 году. Это фабрика с многолетним опытом работы и высококвалифицированным персоналом.
Внимание!
Информация по Зефир в шоколаде предоставлена компанией-поставщиком Вижер, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
