Оборудование водоподготовки пищевых производств

"Выбор оборудования водоподготовки пищевых производств Системы очистки воды для: коттеджа офиса промышленности. Промышленная водоподготовка и водоочистка. Установки подготовки и очистки питьевой воды. Оборудование Промышленная очистка Очистка сточных вод. Системы подготовки воды, установки промышленной водоподготовки.Промышленная очистка воды.Осветление, сорбция. Умягчение. Обратный осмос. Системы водоподготовки. Всё большее число отечественных предприятий пищевой промышленности оснащается современными производственными линиями. Высокотехнологичное оборудование требует сырья, прошедшего тщательную предподготовку. Одним из видов сырья, которое используется в той или иной степени всеми пищевыми производствами, является специально подготовленная вода. Разным пищевым производствам требуется вода, имеющая различный макро- и микроминеральный состав, что влечет за собой построение специфических схем промышленной водоподготовки. В свою очередь, выбор оборудования линии водоподготовки связан с множеством факторов, основными из которых являются: требуемое качество воды для технологического процесса качество исходной воды требуемая производительность установки водоподготовки и режим водопотребления наличие площадей для размещения оборудования наличие и размеры подводящих, отводящих трубопроводов и канализации наличие электропитания и его мощность давление в водопроводной системе, имеющееся и требуемое состояние действующего оборудования для водоподготовки При отсутствии данных по одному из этих пунктов или при наличии неполных, ошибочных данных выбор системы водоподготовки для конкретного технологического процесса производства представляет значительные трудности. Для ряда пищевых производств существуют нормативные документы, которые регламентируют содержание примесей в воде. Гигиенические требования и нормативы качества питьевых вод, расфасованных в ёмкости по первой и высшей категории качества представлены в СанПиН 2.1.4.1116-02 [ 1 ]. В этом же документе представлены дополнительные требования к расфасованной воде для детского питания (при искусственном вскармливании детей). Эта вода не должна содержать углекислого газа и серебра в качестве консерванта, содержание фторид-ионов 0,6-0,7 мг/л, йодид-ионов - 0,04-0,06 мг/л. Состав воды, используемой для производства пива и безалкогольных напитков, показатели технологической воды для приготовления водок на экспорт, пределы допустимого содержания компонентов воды, используемой для приготовления водок. Требования к воде для использования её в других технологических процессах либо регламентируются производителями оборудования, либо совпадают с требованиями, предъявляемыми к питьевой воде. Требования к системам водоснабжения и канализации, к сосудам, работающим под давлением. Вода из централизованных источников водоснабжения, которые обслуживают населенные пункты, имеет достаточно высокую стоимость. Поэтому большинство производителей пищевой продукции ориентируются на артезианские скважины, расположенные на минимальном расстоянии от производства. Как правило, артезианская вода содержит ряд примесей, из-за которых её невозможно использовать без предварительной водоподготовки. Ориентировочно, наличие компонентов природного происхождения в подземных водах различных регионов России,содержание которых может превышать ПДК. Информацию о возможных загрязнениях перед бурением скважины на определенную глубину можно получить в местной СЭС. Обязательными показателями анализа воды, без которых невозможно с удовлетворительной точностью определить состав оборудования системы водоподготовки являются: рН (водородный показатель), железо общее, марганец, общая жесткость, общая щелочность, сухой остаток (солесодержание), перманганатная окисляемость, мутность, цветность, запах. Каждый из этих показателей и их комбинации лежат в основе подбора необходимого оборудования и сорбентов для водоподготовки. Не менее важными данными для разработки системы водоподготовки является определение производительности системы, необходимой для обеспечения технологичесжх нужд и режим водопотребления. Реальная производительность скважины, в зависимости от предполагаемого устанавливаемого оборудования должна быть выше на 20-50 %, чтобы обеспечить внутреннюю потребность системы водоподготовки. При использовании системы водоподготовки, которая не может обеспечить требуемого количества воды, возможно поступление неочищенной воды и снижение качества получаемой продукции. Использование же системы с высокой производительностью для малого потребления нецелесообразно не только с позиции экономики — недостаточный водоразбор может приводить к росту микроорганизмов на загрузке фильтров или отказу работы отдельных узлов системы водоподготовки. Точное определение требуемой производительности системы водоподготовки в значительной степени влияет на капитальные затраты по внедрению этой системы. Это связано не только с производительностью самого оборудования водоподготовки, используемых сорбентов, но и со стоимостью трубопроводов, запорной, регулирующей аппаратуры, контрольно-измерительных приборов, которая может составлять, в зависимости от сложности системы, до 20% от её стоимости. Одним из самых важных моментом при определении производительности системы является учет режима водопотребления. Различают четыре основных типа водопотребления: равномерный равномерный с пиковым водопотреблением периодический периодический с пиковым водопотреблением На основании технологических регламентов производства и возможных других потребностей должны быть определены как тип водопотребления, так и конкретные данные по расходу воды в отдельные промежутки времени, Точное определение этих показателей может значительно снизить затраты на водоочистное оборудование. Так, например, несмотря на то, что среднее водопотребление умягченной воды небольшим хлебзаводом составляет 2 мЗ/ч, пиковая производительность при орошении из форсунок составляет 15 л/с (54 мЗ/ч) в течение нескольких секунд. В этом случае требуется установка не более высокопроизводительного водоочистного оборудования, а дополнительного гидроаккумуляторного оборудования, способного резко увеличить производительность системы на точечный период времени. С другой стороны, режим водопотребления может быть обусловлен сменной работой пищевого производства. В случае одно- двусменной работы возможна установка оборудования периодического действия, при котором регенерация агрегатов водоподготовки происходит в то время, когда водоразбор минимален или полностью отсутствует, что может более, чем в 1,5 раза снизить капитальные затраты по сравнению с установкой системы непрерывного действия. Особое внимание при проектировании системы водоподготовки необходимо уделить внимание тому, что для размещения оборудования и проведения коммуникаций требуется достаточно большой объем помещения. Требуемые размеры определяются разработчиком систем водоочистки после того, как сделаны анализы воды и установлена необходимая производительность оборудования. Общие ограничения состоят в том, что для установок с производительностью свыше 10 мЗ/ч требуются помещения высотой не менее 2,5 м, а для установок с производительностью выше 20 мЗ/ч - высота не менее 2,8 м. Эти ограничения касаются осветлительно-сорбционных фильтров, систем умягчения и химического обессоливания воды. Высота обратноосмотических установок очистки воды с производительностью до 100 мЗ/ч, как правило, ограничена 2,2 м. Потребляемая мощность электропитания в значительной степени зависит от установленного водоочистного оборудования. Если не требуется повышения общего давления и установления повысительных насосов (станций) в системах осветления, сорбции, умягчения и дозирования, потребляемая мощность невелика и составляет ориентировочно от 30 до 60 Вт на 1 агрегат. В отличие от этих систем, для обслуживания систем обессоливания на основе обратного осмоса или электродиализа требуется мощность от 2 до 15 кВт. Система электропитания установок водоподготовки соответствует основным требованиям. Для нормального функционирования систем осветления, сорбции и умягчения поддерживается давления во входной линии подачи воды до б атм (бар). Эти ограничения обусловлены тем, что при меньшем давлении резко повышается вероятность отказа в работе узлов гидроуправления, а во время длительной работы при большем давлении увеличивается вероятность появления протечек в разборных соединениях системы. Как правило, все элементы таких систем водоподготовки рассчитаны на кратковременное воздействие (опрессовку) при давлении 10 бар. Обратноосмотические системы отличаются тем, что рабочее давление в них может достигать 16 бар. Контрольная аппаратура слежения за давлением в системе устанавливается, на входных, выходных трубопроводах из системы, а также после каждого фильтрующего или другого элемента. Контроль за поддержанием необходимого давления в водоочистной системе осуществляется визуально (с помощью манометров), а также с помощью датчиков, показания от которых выводятся на пульт оператору или за счет автоматического регулирования давления в системе с насосной станцией. Превышение перепада давления на отдельных элементах системы говорит о необходимости промывки или замены фильтрующих материалов. Значения перепада давлений на входе и выходе из фильтроэлементов, при котором требуется промывка, регенерация или замена, а также периодичность проведения этих операций, различны. Достаточно часто встречается задача модернизации существующей системы водоподготовки на предприятиях. Это связано с расширением производства или изношенностью используемого оборудования. При наличии достаточного количества средств и площадей целесообразна установка новой линии водоподготовки, после чего производится демонтаж или модернизация существующего оборудования. Промышленная водоочистка и очистка сточных вод. Очистка воды в коттедже, загородном доме и квартире. Автоматы питьевой воды для офисов и предприятий. Промышленная подготовка воды. Флотация. Жироуловитель. Системы водоотведения . Очистка сточных вод. КНС. Очистка промышленных сточных вод. Песколовка Мы занимаемся производством систем водоподготовки уже более 10 лет. Мы поставляем установки водоподготовки во Владимир, Сургут, Великий Новгород, Уфу, Новосибирск, Екатеринбург, Иваново, Санкт-Петербург, Челябинск, Казань, Омск, Воронеж, Самару, Смоленск, Миасс, Кострому, Новочебоксарск, Тюмень, Ижевск, Пермь, Рязань, Пензу, Иркутск, Курск, Ярославль, Якутск, Благовещенск, Хабаровск и в другие регионы нашей страны напрямую с нашего предприятия во Владимире. Мы не только продаем системы водоподготовки, но и предлагаем весь спектр услуг по монтажу и пуско-наладке установок водоподготовки и их постпродажное обслуживание. Заключаем договора на сервисное обслуживание установок водоподготовки. Чтобы купить установку водоподготовки в нашей компании, воспользуйтесь нашим каталогом на сайте компании. Собственное производство Россия г. Владимир ЗАО "ЭкоПромКомпания". Дополнительно: Пуско-наладка. Расходные материалы. Тех. обслуживание. Доставка или самовывоз. Мы чистим воду по всей России, в странах ближнего и дальнего зарубежья. Подробнее на нашем сайте компании"