Паста для взбивания «Ворожея» 3%,Ворожея 5%,«Ворожея-экстра 5%»
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Пастообразный эмульгатор - пенообразователь. Область применения: Применяются при производстве мучных кондитерских изделий: бисквитов, кексов, рулетов, песочного печенья и т.п. Рекомендуемые дозировки: Паста для взбивания «Ворожея» 3% от 3-4% к массе теста Паста для взбивания «Ворожея» 5% от 1,5-3,5 к массе теста Паста для взбивания «Ворожея-экстра» 5% от 0,5-2% к массе теста Преимущества: Обеспечение более высокой степени аэрации. Сокращение продолжительности замеса на 10 минут. Снижение себестоимости продукции за счет возможности замены части яиц при взбивании (15%-20%) и увеличении количества воды. Получение нежной, пористой структуры готовых бисквитных изделий с хорошим и устойчивым объемом. Сохранение пышной структуры сбивных кондитерских изделий с добавлением масла Увеличивает объем готового изделия при той же массе. Бисквит дольше сохраняет свежесть, чем бисквит без эмульгатора.
Вас также могут заинтересовать
Оборудование для розлива напитков ,воды , производительность до 25000 б/ч
Паста для взбивания (эмульгатор)
Краткая информация по оборудованию • Двухконтурные гидроцилиндры прямого привода (разработаны и выполнены согласно стандартам ANSI компанией N.O.K, Япония). • Электрогидравлическая силовая установка
Предназначена для возможности передвижения трех- и пятиламповых облучателей-рециркуляторов в пластиковом и металлических корпусах. Оснащена 4 колесами, обеспечивающими легкость перемещения;
Оптовая компания "НИКАС" является крупнейшим поставщиком автомобильной электроники, систем автомобильного освещения и аксессуаров в УрФО. Главные принципы нашей работы – клиентоориентирова
Внимание!
Информация по Паста для взбивания «Ворожея» 3%,Ворожея 5%,«Ворожея-экстра 5%» предоставлена компанией-поставщиком ТД Резонанс, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
