Цукаты ананас - сушеный ананас

Цукаты — это те же свежие фрукты, только сначала засахаренные и лишь затем подсушенные. Сегодня производители смущают нас широким выбором аппетитных экзотических «сушеных фруктов». Как многие считают, что цукаты полезны. На самом деле это не совсем так. Цукаты, которые продаются в магазинах, помимо большого количества сахара, что само по себе уже вредно, также содержат желатин, искусственные ароматизаторы и красители. Причем даже если красители разрешены, они все равно очень вредны. Если следовать многочисленным диетам, основанным на употреблении в пищу цукатов, то единственное, что можно добиться - это испортить печень так, что потом восстановить её будет невозможно. Цукаты, приготовленные в домашних условиях, принесут гораздо меньше вреда. Кроме сахара, они не будут содержать никаких вредных веществ. И, несмотря на то, что по количеству полезных веществ домашние цукаты проигрывают сухофруктам, они все же обладают полезными свойствами, поскольку содержат витамины, органические кислоты и эфирные масла. Главное - слишком ими не увлекаться.