Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 Резаная курага — сушёные абрикосы без косточек. Относится к сухофруктам. Для изготовления кураги плоды абрикосов сушат в специально отведенных для этого местах на солнце в течение шести-восьми дней, после чего и получается готовый продукт. Для изготовления одного килограмма кураги необходимо три-четыре килограмма свежих абрикосов. Самая лучшая курага — крупная, чистая, средней жёсткости и упругости. Хорошо смотрится яркий, сочный оранжевый цвет, но часто это следствие применения специальных химикатов при обработке сырья для улучшения товарного вида. Натуральные светлые фрукты при сушке блекнут и слегка сереют. Если технология переработки или хранения нарушена, курага становится жёсткой, появляется винный привкус. От такого продукта лучше отказаться. Основная ценность кураги в том, что при высушивании сохраняется большинство микроэлементов. Курага не может похвастать высоким содержанием витаминов, но зато минеральных веществ, в том числе калия, магния, кальция, железа и фосфора, в кураге значительно больше, чем в свежих абрикосах. Много в кураге витамина В5, органических кислот и пектинов, эффективно выводящих из организма человека тяжелые металлы и радионуклиды. Сладость кураги — следствие высокого содержания глюкозы, сахарозы и фруктозы. Их суммарная доля может быть более 80 процентов.
Вас также могут заинтересовать
Курага от импортера. Курага, абрикосы сушеные, глюкоза Масса нетто: 5 кг, 4х2,5 кг, 2х2,5 кг Калибр: 3х5мм и 5х8 мм Влажность: любая (согласно заданного параметра) www.santavita.ua
Курага резаная, чернослив резаная, клубника резаная, вишня резаная размером 1-3 мм. 3-5мм и 5-7 мм. на заказ, товар предназначен для молочных и кондитерских предприятии (производства сырков, производс
Курага резанная от производителя Курага резанная, производство Турция, калибр 3-5 мм 5-7 мм, 7-9 мм. Оптовые цены от 90 рублей до 140 рублей.
Курага резанная, производство Турция, калибр 3-5 мм . Ассортимент: Экстра, высший сорт, индустриальная, резанная Сфера использования: Пищевая промышленность, кулинария и для дальнейшей
Курага от импортера. Курага, абрикосы сушеные, глюкоза Масса нетто: 5 кг, 4х2,5 кг, 2х2,5 кг Калибр: 3х5мм и 5х8 мм Влажность: любая (согласно заданного параметра) www.santavita.ua
Внимание!
Информация по Резаная курага предоставлена компанией-поставщиком Сибирь ТК, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
