Ванилин
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Ванилин (ванилаль) - представляет собой игольчатые кристаллы, не имеющие цвета, с запахом ванили. Ванилин имеет формулу C8H8O3. Ванилин содержит альдегидную, эфирную и фенольную функциональные группы. Ванилин явялется основным компонентом экстракта ванили, содержится в плодах в виде гликозида. В синтетическом виде применяется в парфюмерной, фармацевтической и пищевой промышленности, как ароматизатор. Из-за дороговизны и недостатка природного ванилина, разработаны пути синтеза из компонентов более доступных. Первым в истории был произведен синтез из гваякола. В наше время ванилин получают путем синтеза из гваякола, а также из лингина, который является составной частью древесины и представляет собой побочный продукт целлюлозно-бумажной промышленности. Наиболее богатый аромат иметт ванилин на основе лингина, за счет примеси апоницина.
Вас также могут заинтересовать
Молочный завод «Преображенский» основан в 1996 году и в настоящее время является одним из крупнейших российских производителей по производству творожных продуктов и десертов. Именно Молочный завод «П
Кокосовая стружка представляет собой высококачественный продукт переработки кокосовых орехов, в результате которой получается мелкоизмельченная масса. Она подвергается просушке при высокой температуре
Сырок творожный с ванилином 0%, 100г Срок годности - 7 суток Хранение (4±2)°С Кол. в упаковке - 18 шт.
ГЛАВА 1. СВОЙСТВА И ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ 1.1. Технические характеристики ванилина 1.2. Области применения ванилина ГЛАВА 2. ПОТРЕБЛЕНИЕ 1.1. Динамика объемов рынка ванилина 1.3. Доля импорта ванилина
Является российским производителем пищевой ароматической добавки Ванилин под собственной торговой маркой \\\\\\\\\\\\\\\"VinniLave\\\\\\\\\\\\\\\" на основе собственной сырьевой базы.
Внимание!
Информация по Ванилин предоставлена компанией-поставщиком Доминант Тренд, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
