Соленая рыба
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Благодаря мягкому режиму посола, точности рецептуры, высокой гигиене труда, нам удается получить продукт нежного вкуса, максимально сохраняя его натуральные свойства. Вода, используемая для технологических процессов, берется из собственной скважины и строго соответствует всем нормам на питьевую воду. В процессе производственного цикла идет строгий контроль на каждом этапе, также нами строго соблюдаются и контролируются санитарно-гигиеническое состояние оборудования, инвентаря, тары, вспомогательных материалов, а также самих производственных помещений.
Вас также могут заинтересовать
ТУ 255-06 «Рыбы лососевые соленые». Технология, рецептуры. Дата введения в действие: 01.02.2006 Без ограничения срока действия Стоимость документации: 11000 руб. Для изготовления рыбы лососево
Посол является одним из распространенных способов обработки рыбы. Поваренная соль извлекает из тканей рыбы часть влаги и, насыщая оставшуюся влагу солью, делает продукт почти недоступным для бактерий.
Посол является одним из распространенных способов обработки рыбы. Поваренная соль извлекает из тканей рыбы часть влаги и, насыщая оставшуюся влагу солью, делает продукт почти недоступным для бактерий.
Мойва пряного посола ведро Килька пряного посола ведро Салака пряного посола ведро Сельдь атлантическая 300+ с/с ведро Сельдь атлантическая 300+ с/с ведро Сельдь пряного посола тушка ведро Скумб
Соление рыбы - обязательный этап для подготовки рыбы к длительному и хранению и дальнейшей обработке - копчению, маринованию, вялению. Засолка рыбы происходит в результате обезвоживания сырья и замен
Внимание!
Информация по Соленая рыба предоставлена компанией-поставщиком Продторг, OOO. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
