Ячмень
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Ячмень — культура многопланового использования. Зерно идет на продовольственные, технические и кормовые цели. В нем содержится 65-68% углеводов, 7-18% белка, 2,1 % жира, 1,5-2,5% золы и 3-5% клетчатки. При продовольственном использовании зерно перерабатывают в перловую и ячневую крупы, суррогат кофе и муку, из которой в некоторых тропических и субтропических странах выпекают хлеб. Однако хлеб из ячменя крошится и быстро черствеет, что связано с низким качеством и малым количеством клейковины в зерне. Во многих странах ячмень используют для заводского и домашнего приготовления пива. В пивоварении чаще употребляют зерно двурядного ячменя. Оно выровненное, имеет низкую пленчатость, мягкий, мучнистый эндосперм и высокое содержание углеводов, т. е. наиболее пригодно для приготовления пивоваренного сырья — солода. Зерно — очень ценный корм для свиней и лошадей (в 1 кг зерна содержится 1,2 корм. ед.). Зеленая масса ячменя также используется в качестве корма для домашнего скота.
Вас также могут заинтересовать
Состав: ячмень ТУ 9198-001-50386039-99 Масса: 200 грамм Срок годности: 12 месяцев
Компания ООО АгроАстра реализует семенной материал. Семена ячменя ярового Вакула Прерия Одесский 22 Приазовский 9 Ратник Леон Щедрый Грис Федос Семена соответствуют ГОСТ и сопровождаются карант
Сорт ярового ячменя Прерия создан в Селекционно-генетическом институте - Национальном центре семеноведения и сортоизучения г. Одессы (Украина). Сорт ярового ячменя Прерия внесен в Госреестр РФ в 1992
Компания ООО АгроАстра предлагает вам купить семена. Семена ячменя озимого купить Виват Ерема Маруся Тимофей Фокс 1 Предоставляется полный пакет документов. Вы можете купить семена ячменя озимого об
Семена ячменя озимого купить Виват Ерема Маруся Тимофей Фокс 1
Внимание! Информация по Ячмень предоставлена компанией-поставщиком Альянс, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|